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民族地区高职畜牧兽医专业的课程改革刍议 　　摘要：在分析当前高职畜牧兽医专业课程体系存在问题的基础上，论述了在民族地区对高职畜牧兽医专业课程进行改革的必要性与可行性，提出了改进目标和基本原则，探讨了相关改革措施，指出民族地区高职畜牧兽医专业的课程改革要以就业为导向，以提高学生职业能力和综合素质为目标，为促进民族地区畜牧业生产的全面发展培养合格人才。 　　关键词：高职院校；民族地区；畜牧兽医专业；课程体系；改革 　　中图分类号：S84；G712.3 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2013）02-0113-03 　　课程体系是提高教学质量的核心，更是实现人才培养目标的保证[1]。畜牧兽医专业培养的目标为：使学生掌握动物饲料生产、动物繁殖技术、动物饲养管理、疫病诊断与防控等相关的理论与技术；能够从事养殖场生产与管理、动物门诊、饲料及兽药营销，保障动物性食品安全，保障畜牧业生产；面向生产第一线，具有综合职业能力和良好综合素质的应用型、技能型、创业型人才[2]。目前，绝大多数高职院校畜牧兽医专业尚未完全转向“以就业岗位为依据，以生产工作流程为导向”，因此课程体系建设存在诸多问题，亟需改革。现结合教学实践对民族地区高职畜牧兽医专业的课程改革提出探讨，以期构建与高职教育人才培养目标相一致的课程体系。 　　1 课程体系改革的必要性与可行性 　　高职畜牧兽医教学基础比较薄弱，其应用实践中的专业性、区域性比较强，因此缺乏一套成熟的课程体系。这一问题在民族地区高职院校尤为明显，突出表现在以下4个方面：一是特色不鲜明。整个课程体系沿袭了的“公共基础课、专业基础课、专业课”三段式设计思路，这与普通高校本科教育区别不大，注重了知识的系统性、完整性，但没有突出职业能力的培养；二是重点不突出。专业基础知识占比过大，而专业技能教学未占主导地位，如《动物病理学》、《动物药理学》、《动物营养学》、《饲料学》、《传染病学》和《寄生虫病学》等基础课程近年来虽有压缩，如《动物营养学》、《饲料学》合并为《动物营养与饲料》，《传染病学》和《寄生虫病学》合并为《动物疫病学》，但实际的教学内容和要求并没减少，而围绕“饲养，饲料，管理，繁育，兽医，预防”这些环节的实用型，技能型、创业型知识体系和职业能力训练却没有强化；三是内容不精粹。如动物微生物、动物传染病、动物防疫与检疫有部分内容重叠，课程内容的取舍强调经典，却缺少新技术、新技能；四是面向不广阔。当前民族地区的畜牧业生产已由“零星散养、畜禽混养、人畜混处”转向高度专业化、规模化生产，而课程设置仍局限于单一的专业技术，只面向畜禽生产与疾病防治，忽视了经营管理、市场营销及宠物驯养与保健等并且领域，没有从出“以人为本”的人才培养观去拓展职业能力实训。 　　鉴于现行课程体系不适应现代畜牧业经济结构和人才培养目标要求，进行课程体系改革有很有必要，且完全可行。一是社会需求是教育发展的最大动力，畜牧兽医专业技术领域与职业岗位群的任职要求已有明确的课程目标，按职业结构与岗位内容的变化选择教学内容，构建弹性的课程体系实事求是。二是进行以能力培养为核心，以职业技能培养为目标的专业课程改革，有利于实现校内学习与实际工作的一致性、课堂与实习的一体化、教学与职业实践一条龙，这与当前绝大多数职业学院的教学特色是完全吻合的。三是强调课程内容的应用性、基础性与综合性，理论知识限定在“必需、够用”的幅度，摆脱学科知识系统的束缚，以职业能力培养为核心，以技能训练为主线，进一步精简门类、整合专业知识、技能、素质的综合训练，避免交叉重复，加重新技术、新技能的传授，符合职业院校学生实际和师资力量配备，师生参与积极性高，改革效果必定理想。 　　2 课程体系的改革目标及构建原则 　　课程体系改革不是对某一门或某几门课程作简单的增删，也不是一鳞半爪、随心所欲地内容调整，而是实现整体优化。其基本原则为：一是坚持面向社会需求、面向学生基础、面向教育规律，提高培养质量，社会需求是出发点，学生基础是前提，教育规律是保障，提高培养质量是目标[3]；二是要处理好知识、能力、素质之间的关系，使三者和谐发展；三是要有利于教学方法的改革和教学手段的创新，确保改革顺利实施并达到目的。因此，总体指导思想是“以就业岗位为依据，以生产工作流程为导向”，奠定技能型人才培养的现实基础。不可忽视广博基础知识的教育，尤其是职业道德教育，交流、沟通、协调、管理、组织能力的培养，计算机应用知识的掌握，民族文化、社会学、外语、写作等方面的学习兴趣的激发，风险规避意识的培养等，这都是就业创业潜能的储备，同时又是终身学习、转岗转职的前提。专业基础知识是先导和基础，要立足学扎实，这是知其所以然的根本。专业技能则要求精深，以职业岗位为导向，涉及“饲养，饲料，管理，繁育，兽医，预防