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池塘主养黄颡鱼技术 　　[摘 要] 从池塘条件、鱼种放养、饲料投喂、日常管理、捕捞技术及疾病控制等环节对池塘主养黄颡鱼技术进行了总结。 　　[关键词] 黄颡鱼养殖 池塘 饲养 管理 　　[中图分类号] S965.199 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）11-0287-01 　　黄颡鱼为杂食性鱼类，无鳞，肉质细嫩，无肌间刺，味道鲜美，营养丰富，深受广大消费者喜爱。由于市场对黄颡鱼的需求不断增加，而野生资源和养殖产量有限，黄颡鱼的市场价格稳中有升，适度发展黄颡鱼的人工养殖，可获得较为理想的经济效益。 　　1 池塘条件 　　黄颡鱼适应性强，在水源充足、水质良好、注水和排水方便、池底平坦、淤泥较少、不渗水、不漏水的池塘均可进行养殖。池塘面积要求不严，可大可小，以3-10亩为宜，但水深应保持在1.5米以上，鱼种下池前用75-90公斤/亩生石灰进行消塘消毒，以彻底清除野杂鱼类和杀灭病原生物。清塘消毒一周后，加注新水深1米左右，每亩施入充分发酵腐熟的有机肥150公斤～200公斤，以培养天然饵料生物，供黄颡鱼苗摄食。每个池塘配备1台1.5千瓦-3.0千瓦的增氧机。 　　2 鱼种放养 　　鱼种放养投放的苗种无论从天然水域捕捞或人工繁育的鱼种，都要求无病无伤，体质健壮，规格基本一致，一般为15克/尾，放养时间一般在3-4月之间，放养量1000-1500尾/亩。在黄颡鱼鱼种下池1周后，为充分利用水体养殖空间和饲料，提高池塘的自我净化能力。每亩套放团头鲂鱼种100-150尾，规格为100克/尾；每亩套放鲢、鳙鱼种50-80尾，规格为100克/尾。鱼种放养前用3%-4%的食盐水消毒l0分钟～15分钟，以杀灭鱼体表的细菌和寄生虫。鱼种下塘前，鱼篓内水温与放养池水的温差不超过3℃。 　　3 饲料投喂 　　3.1 饵料 　　黄颡鱼为杂食性偏肉食性鱼类：在自然状态下主要以浮游动物、水生昆虫、螺蛳、小鱼虾等水生动物为主，也能摄食部分水草、腐屑等饵料。人工养殖时可将小鱼虾、螺蚌肉、畜禽加工厂下脚料、鱼粉等动物性饲料与豆粕、菜粕、豆渣、麦粉等植物性饲料粉碎后，搅拌均匀做成人工配合饲料投喂。黄颡鱼对饲料的要求是：粗蛋白质含量在35%-45%，动植物蛋白的含量比例为（3-5）：1，脂肪含量在5%-8%。在自配饲料时应注意往饲料中添加1%的无机盐及适量的多种维生素。在高温生长旺季可适量添加抗生素类药物，每月投喂1-2个疗程，以防细菌性疾病。如今黄颡鱼养殖大多采用全价浮性颗粒饲料投喂，这样既直观，又减少饲料浪费，也不容易造成饲料营养流失。一般饲料的蛋白质含量必须在40%以上。也有使用沉性饲料的，这样需要驯化，可采用投饵机进行投喂。 　　3.2 驯化 　　在苗种入池2天后采用人工投饵驯化，驯化时轻敲料桶，让鱼形成条件反射，诱鱼集中到食台摄食，进行定点、定时投饲训练。经耐心驯化5天-7天后，即可养成集群摄食的习惯。 　　3.3 投饵量 　　正常摄食后，4月份以前饵料投喂量为鱼体重的1%-3%，生长旺季每天饲料投喂量为存塘鱼体重的4%-6%，黄颡鱼属“晨昏性摄食节律”的鱼类，投喂时避开强光照射期，每天可分上、下午2次投喂，下午水温溶氧高于上午，可适量多喂，有利于鱼类的生长。实际投喂时，则根据“四定”（定时、定点、定质、定量）、“四看”（看季节、看天气、看水质、看吃食与活动情况）原则做适当调整。 　　4 日常管理 　　池塘日常管理工作必须精心细致，经常持久。管理范围主要包括投喂饲料、水质调控、日常管理及鱼病防治等技术措施。日常管理可归纳为“四勤”。即：勤巡塘、勤除草去污、勤捞病鱼死鱼、勤做记录。每天清晨巡塘1次，发现浮头现象，要及时开动增氧机，并加注新水。 　　4.1 水质管理 　　黄颡鱼喜欢清澈洁净的水质，所以池水的透明度应保持在35厘米左右，生长季节要适时添加新水，高温季节要勤换水。对池水溶氧要求较高，所以要保持水体有较高的溶氧。高密度养殖池塘应具备增氧机。黄颡鱼池水不宜碱性过强，用于防病的生石灰用量不宜超过20克/米3水。 　　4.2 巡塘 　　每天黎明时观察池鱼有无浮头现象；午间结合投饲料和测水温等工作，检查池鱼活动和摄食情况。 　　4.3 防逃 　　掌握好池塘注水量、排水量，保持适当水量，防止逃鱼。进水、排水口设置防逃网。 　　5 疾病控制 　　黄颡具有较强的抗病能力，只要严格按照要求控制水质，做好常规消毒、预防，很少发生病害。一旦发生疾病就要及时准确诊断、精确用药进行治疗。黄颡是无鳞鱼，对常用药物忍受力不及家鱼，特别是对硫酸铜、敌百虫、高锰酸钾等药物较敏感，防病时要慎用，治疗时尽量使用高效、低毒药物。建议以定期投喂药饵作为预防，每月使用氯霉素、氟瞻酸、土霉素等以及大黄、板蓝根等中