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学做3道菜
學做3道菜 製作人：廖韋婷 20114 目錄 起司蛋餅（蛋餅皮＆起司COSTCO購買） 炒高麗菜（青菜在市場購買） 煎切片牛肉（COSTCO購買） 起司蛋餅 材料：蛋餅皮1片、蛋1顆、起司2片、油1/2瓶蓋 做法：先熱鍋，然後放一點油，把蛋打上去就馬上把餅皮蓋上去，然後過1分鐘就把皮翻過來，加上2片起司，然後就直接把皮捲起來，然後起司就會自動溶化，就可以起鍋了！！ 起司蛋餅作法 先放油，然後等鍋子熱一點後再放下蛋，要關小一點的火，不然但會黏鍋 起司蛋餅作法 打完蛋後，馬上把蛋餅皮壓在蛋上面，而且要壓平，讓蛋擴散開來。過一會兒再把皮連蛋翻過來，加上起司，等一下下就把皮捲起來，然後起司就會自動融化，那樣就完成囉！！ 炒高麗菜 材料：1/4顆高麗菜、油一瓶蓋、蒜頭切小丁、鹽巴1小匙 作法：熱鍋然後放油，加入蒜頭，過一下再加入油，把高麗菜放下去，用鍋鏟炒一炒，然後等菜縮小就可以起鍋啦！！ 炒高麗菜作法 先熱鍋，放1瓶蓋的油，然後放下蒜頭（蒜頭不能等太久再放不然會燒焦） 炒高麗菜作法 倒下高麗菜，如果怕油會噴起來的話先把鍋蓋蓋起來，讓它悶一下，再把蓋子打開後用鍋鏟炒一炒 高麗菜起鍋 好了後就把它鏟到盤子裡，就完成啦！ 煎牛肉作法 先熱過，不要放油，因為牛肉本身就會出油，如果再放油的話會太油。 放上切片好的肉片，然後火不要放太大，不然很快焦了。 煎牛肉 然後把肉片翻面,看到它有點紅紅的或是有點焦都是可以吃的，其實牛肉要看個人喜好去調整牛肉的熟度。不用太熟，但也不要太焦！！ 煎牛肉作法 好了後再把牛肉片直接夾到盤子上！！就完成啦!! * * *
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