都匀毛尖茶微量元素测定与主成分分析.docVIP

都匀毛尖茶微量元素测定与主成分分析 　　摘要 为了探究都匀毛尖不同产地的微量元素含量特点，采用电感耦合等离子体质镨（ICP-MS）技术测定黔南州5个不同产地福鼎大白都匀毛尖茶中的Cu、Co、Ni、Zn、Cr、Mo、Pb及其稀土元素的含量，同时进行主成分分析。结果表明：①5个样品中Cu平均值为9.878 μg/g，Co平均值为0.515 μg/g，Ni平均值为7.147 μg/g，Zn平均值为34.401 μg/g，Cr平均值为0.854 μg/g，Mo平均值为0.104 μg/g，Pb平均值为0.304 μg/g，稀土元素总量平均值为0.246 μg/g。都匀毛尖的微量元素含量符合名优绿茶微量元素含量水平。②经主成分分析得2个主成分，其累计方差贡献率达87.436%。第1主成分的方差贡献率为50.538%，故确定其所对应的Co和Zn为都匀毛尖茶所含特征元素。 　　关键词 都匀毛尖；微量元素；主成分分析 　　中图分类号 O657.32 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）04-0278-03 　　Determination of Trace Elements and Principal Component Analysis in Duyun Maojian Tea 　　YANG Jia-gan 1 LUO Hong-fu 2 XU Xing-gu