广西客家人的祭祖习俗-.docVIP

一．地理环境 1.1临山而居 村落两面环山，一面山上都是松树，另一面是桉树，中间有条小河。山顶有两处天然的泉水，是全村人的日常用水来源，一处随着降水量的变化而变化，另一处常年不衰。 1.2依河而处 河里有很多种类的鱼，罗非鱼，芭蕉鱼，石头鱼较多。每年的冬天，到外边打工的青壮年回来过年时，就会撑着竹筏，带上捕鱼设备到河里捕鱼，拿到河岸上卖，全村人都买。 河两边有两种竹子，一种叫黄竹，它的用途很多，一是做竹筏；二是织成鸡笼，篓子等竹制品，但是这种工艺就我爸爸这一辈肯学了；三是做竹笋，每年的雨季之后都有大量的嫩竹笋，那个时候我们就采很多回来，一部分当家常菜，另一部分做成腌制做成酸笋。 以前河岸上有许多沙石，近两年来由于建房的较多，基本被采完了。再往高一点就是田地，离村庄比较远的都承包给了一个老板种橘子，现在已成规模，每年他都请我们村的人去帮他剪橘子。 二．交通状况 2.1陆路 今年夏天刚铺了水泥路，村里离去集市的马路有五公里左右。 2．2水路 以前走三十分钟的山路到河下游的村庄就有船到集市，现在水泥路修好了，有车进来，所以基本没人坐船了。 三．主要经济来源 传统的是松树脂，每家每户都分到一小片的松树林，一直以来都是靠松树脂维持生活，所以现在能割松树脂卖的松树已经不多。现在有点悲哀的是很多人砍了松树直接种上桉树。目前能出去打工的年轻人都出去了，都是过年了才回来。 四．生活习俗 4.1节日祭祀（要庄重） 每当节日来临，全村的人都会到祭祖庙堂里祭拜祖宗，传统的节日有春节，清明节，端午节和鬼节。 4.1.1祭祖庙堂 祖宗符前有一个较高的祭祖桌。桌上摆着四个祭祖用的香炉，最前面用来插放蜡烛，后面两个大的用来插放香。接着事两排杯子，俗称三茶五酒。桌子平行的左方有一个祭位，桌子底下也有一个祭位，每个祭位都有一个插放香的香炉。大厅的中间依次排列四张八仙桌，用于摆放祭品。 4.1.2大年三十 4.1.2.1祭祀物品 两碗阉鸡肉，一碗猪肉，三碗米饭，三双筷子，酱油一小碟，茶酒各一小壶，八个小杯子，爆竹一卷，香十二支，大红蜡烛两支，纸钱若干。 4.1.2.1祭祀前 十二点钟开始家家户户准备杀鸡，鸡只能用阉鸡而且是越肥越好，接着是煮熟。煮好的整鸡先拿去拜伯祖宗，不比祖宗隆重，这里不多讲，讲究的是煮的过程中要把鸡头和脖子煮成2字，鸡嘴用刀稍微隔开使它微微张开。拜完伯祖宗后把鸡切成块状，只要鸡肉部分并且在整碗肉的上方放鸡胸脯肉，两个鸡腿分别放在两侧，猪肉上要稍微放点盐。 4.1.2.2祭祀中 祭祀都争着第一个到，讨一个好的彩头，先到的要恭恭敬敬地把香炉酒杯等用品刷洗干净，摆整齐。家长把祭祀物品按规则摆放在八仙桌上：最前面是三个茶杯接着五个酒杯，之后是三碗米饭配有三双筷子，最后是两碗鸡肉和一碗猪肉；在这期间年轻人也就是自家的青年负责点香点蜡烛。除桌底下的香炉插一根外，庙堂内的每个香炉各插三根，庙堂两边门各插一根，插香时要事先一鞠躬三拜，插完香后要给祖宗敬茶酒并叫“祖宗吃晚饭”。随后来的人依次如此。 纸钱和炮仗放在堂外，由几岁的小孩来把纸钱一张一张的分开，堆成一座小山。等所有的人都到齐后，大家相互拜年，都是一些客套话。闲聊十几分钟后，村里的长者带领刚成家不久的年轻人叩拜祖宗。长者在中间，年轻人两边，地上铺着草席，一跪一扣头一站，做三组。跪拜完后长者大声叫唤，拜祖宗咯，所有的人都停下谈话，家长叫唤小孩拜祖宗，不一会儿四面八方都有小孩跑来拜祖宗，大家齐刷刷地站在庙堂前一鞠躬三拜做三次。之后点鞭炮，炮声震天，响得越久越大声越有喜庆。鞭炮烧完后就烧纸钱，等纸钱烧完后再拜祖宗，祭祖结束。 4.1.2.3祭祀后 祭祖完成后，祭祀信仰的诸神，如石神，树神。我家信仰的是石神，那是一块靠近河边的石头，石头很高很大。村里几乎都有自家要祭的诸神，据说可以保佑自家的孩子健康成长。祭石头神的祭品与祭祖的一样，把茶酒换新的，在石头神的左上角点燃三根香即可。在这期间也要敬茶酒，就过三巡后点燃鞭炮，鞠躬三拜。 回到家后，家家户户都要在庭中祭天，祭祀逝去的亲人，小孩要敬酒，感谢上天祖宗及亲人的恩德。 4.1.3大年初一 4.1.3.1祭祀物品 三碗糖水糕，三双筷子，茶酒各一小壶，八个小杯子，爆竹一卷，香十二支，大红蜡烛两支，纸钱若干。 4.1.3.2祭祀前 六点钟起床做糖水糕，主要的原料有糯米粉和红糖。 4.1.3.3祭祀中 流程与大年三十的一致。 4.1.3.4祭祀后 与大年三十一致。值得一提的是这天早餐全家人吃糖水糕，直到中午才能开荤。之所以要在大年初一吃糖水糕，流传说法是全家人生活要从年初一开始甜甜蜜蜜，和睦相处。 4.1.4大年初二 4.1.4.2祭祀物品 两碗阉鸡肉，一碗东坡肉，三碗米饭，三双筷子，酱油一小碟，茶酒各一小壶，八个小杯子，爆竹一卷，香十二支，大红蜡烛两支，纸钱若干。 祭祀流