第3章有机化合物末复习提升 课件（人教版必修2）.pptVIP

化学反应的实质是旧键断裂和新键的生成。根据断键和成键的位置的不同，有机化学反应可分为若干种类。有机化学反应的类型主要取决于有机物分子中官能团和反应条件的影响。根据本章的知识，现对该阶段的反应类型总结如下： 1．取代反应 有机物分子中的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应。如甲烷等烷烃的卤代反应，苯的卤代反应和硝化反应，乙酸和乙醇的酯化反应，油脂的水解反应，淀粉、纤维素、蛋白质的水解反应等都是取代反应。 取代特点：有上有下或断一下一上一(断了一个化学键，下来一个原子或原子团，上去一个原子或原子团)。 可表示为：X—Y＋A—B―→X—B＋A—Y 特别提醒注意： (1)两种反应物分子各分两部分，相互交换得到两种产物分子，其中必有一种反应物为有机物，可以有一种反应物为无机物。 (2)取代反应一般需要较严格的条件，如温度、压强、催化剂等外界条件。 2．加成反应 有机物分子中的不饱和碳原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应叫加成反应。如乙烯和氢气、氯气、氯化氢、水的加成反应，苯和氢气的加成反应。 加成反应的特点：断一加二，只上不下。(乙烯、苯等不饱和烃与H2的加成反应，也属于还原反应)。 3．氧化反应 有机物得氧去氢的反应。如有机物的燃烧、乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色的反应、乙醇生成乙醛、葡萄糖与新制的氢氧化铜的反应均属于氧化反应。 4．酯化反应 酸跟醇作用生成酯和水