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主 讲 内 容 葡萄土、肥、水管理 葡萄的整形修剪 葡萄的年生长发育周期 果实的生长发育动态 果实发育时期 葡萄抗寒栽培技术 葡萄土、肥、水管理 葡萄园土壤管理 葡萄园肥料管理 葡萄园灌水管理 一、土 壤 管 理 深翻 松土 土壤覆盖 清耕、间作、种草 一 、深 翻 (一）深翻对土壤的作用 （二）深翻对根系的影响 (三) 深翻对产量的影响 （四）深翻的时期和深度 （五）深翻方式 (一）深翻对土壤的作用 葡萄根系深人士层的深浅与葡萄的生长结果有密切关系。支配根系分布的主要土层厚度和理化特性。深翻结合施肥可促进土壤团粒结构的形成，提高土壤含水量，增加和加强土壤微生物含量与活动，从而可提高土壤肥力。 （二）深翻对根系的影响 深翻还会切断部分老根，促进萌发生活力更强的新很，增加根系密度，增强其吸收土壤养分的能力. (三) 深翻对产量的影响 深翻植株的枝条生长健壮，叶面同化作用加强，有利于花芽的形成和产量的提高，根据山东省黄县林业局的调查资料，土壤深翻60Cm，能显著提高葡萄产量. （四）深翻的时期和深度 深翻主要在采果后结合秋施基肥进行。此时地上部生长较慢，养分开始积累，深翻后正值根系秋季生长高峰，伤口容易愈合，并可生长出新很；如深翻结合灌水可土壤与根系迅速密接，有利根系生长。 深翻深度要根据土壤质地，比葡萄主要根系 分布稍深为度.深翻的深度一般为60cm，如为沙质土壤，土层深厚，可适当浅些。 （五）深翻方式 深翻的方式较多，如深翻扩穴，适于大棚架栽培；隔行深翻，全园深 翻．用工量大，但深翻后便于平整土地，有利于葡萄园耕作。 二、松土、除草 （一）松土 （二）化学药剂除草 （一）松土 在葡萄生长期间，由于人工管理、机械操作。灌溉和暴雨等，造成土壤板结，不利于 根系活动，一般在灌水、大雨、杂草、结籽前，要多次进人工机耕松土、除草，同时也起到保墒的作用。 （二）化学药剂除草 除草剂种类很多，有适宜在土表面喷布的，也有适宜直接喷布在杂草茎叶上的。不同除草剂各有其不同的灭草效果，各地可根据杂草种类选择广谱性的、对葡叶片和根系低毒的， I．草甘磷 对人畜低毒、安全，为内吸传导到广谱除草剂，并能通过茎叶传导到地下，使多年生宿根杂草根系受到严重破坏。 张茂扬等在杂草使用 大量发生的8月上旬前10～15天，先中耕除草一遍，待新杂草大量萌发，并长高10cm左右时，喷布250倍的 10％草甘磷 水剂，加 0．2％—0．5％洗衣粉，喷后5天叶尖发黄，30天有97％以的单、双子叶和多年生宿报杂草死亡，喷药后6—8h遇雨，应补喷一次 2．利谷隆 对人畜低毒、安全为具有一定选择性的内吸传导型除草剂。根、茎。叶都能吸收，主要是破坏杂草的光合作用而造成死亡。药效缓慢而残效期长； 根据试验 当杂草高约 10cm左右时，每公顷喷布200倍50％利谷隆可湿性粉剂7501125kg， 30天后杂草死亡率达91％～93％。 三、土壤覆盖 （一）塑料薄膜覆盖 （二）麦稻秸秆、草覆盖 （一）塑料薄膜覆盖 这是最常用的一种方法，具有以下的优点：l、温室效应自大阳光透过地膜，使地面温度L升，夜间土壤辐射热因受地膜阻挡而缓慢下降，从而使铺膜地面昼夜保持较高温度，这就是温室效应。 2． 蓄水效应覆盖地膜可以很显著地减少土壤水分蒸发。葡萄园中覆膜面积越大，保墒效果越好。 3． 免耕效应覆膜后，在几个月内不需中耕松土，也可基本上消灭杂草。 4． 施肥效应覆膜后，由于土壤增温、增湿，微生物活动旺盛，有机质分解快，可给态养分含量比不覆膜显著提高 （二）麦稻秸秆、草覆盖 由于覆盖的时期不同，既可以提高地温，也可以降低地温在高温和地下水位高的地区，夏季覆草可以降低地温，有利于根系生长， 四．清耕、间作、种草 清耕 间作 种草 (一)清耕 葡萄园不种植任何作物，常年处于休闲状态，这是中国大部分地区结果葡萄园普遍采用的 一种土壤管理方式,尤其是干旱少雨地区有重要意义。 （二）间作 但沿葡萄行需保持50～100c。的清耕带，以免影响葡萄的生长发育。 （三）种草 葡萄行间或隔行种植牧草，有利于土壤团粒结构的形成，增加土壤空隙度和有机质，降低土壤夏季高温，减低L壤冲刷；特别是豆科牧草还能增加土壤氮素营养。种