化学农药残留限量标准对我国农业及相关产业发展政策的影响——以食品中化学农药甲胺磷残留限量标准为例.pdfVIP

毒赛诗支t∑■ 塑纂豁韭固 ——以食品中他学农药甲胺磷残留限量标准为例 哆 白清云 一、胃际农产品贸易增长对我田食品安 标准对个国家的经济发展起着重要的影响。标准 全体系的执战 制定得科学、合理、符合我国实际情况，能极大地促 进入21世纪以来，随着全球一体化太趋势，世 进个国家经济繁荣、农业发展、食品安全体系巩固与 界范围内农产品贸易正逐年稳步增长。根据FAO展完善；否则，就可能祸国殃民!关于如何制定某种化 新有关统计数据，目前国际问农产品贸易总额已经 学农药在某种农产品种最大允许残留限量，叭及制 高达i万多亿美元。 定的程序，联台国粮食与农业组织(FAO)有一套标准 我国在加入WTO后农产品的进出口总额同样有的规范，可咀蚍供各个国家参考。此外，CAC／FAO也 颁布了一些农产品中的化学农药残留限量标准数 了较快地增长，从2000年的284亿美元稳步增加到 值．目的是协调世界农产品贸易之间在出现化学农 2003年的400多亿美元，而2004年我国农产品进出 口总额更达到了创记录的502亿美元一 药残留标准差别时引起的纠纷。FAO的这些文件依 然而，在这种全球一体化大趋势下，也出现了对 靠网络非常容易找到。 整个人类命运的严峻挑战___食品安全!为此，各个 与国外大多数国家公布的标准相比较，我国化 国家都对食物安全体系建设加大了力度，特别是对 学农药残留限量标准有一些问题．主要是：重视标准 构建各自国家食品安全标准体系给予了极大努力。 数值设定，不重视防止农药污染的法规建设；对于数 食物安全是指在食物中不希望的物质(污染物)以安 值的确定，宁严勿宽，宁低勿高，企图通过用设定偏 全或官方允许的水平存在，经食用后对人健康不造 低数值来解决化学农药对初级农产品的污染。 成任何短期或长期的危害与副作用。 =，我目甲胺磷在食品中量大限量标准 另一方面，就食物中潜在污染物看，根据目前国 对相关产业赣域的彤响 内外有关报道，就种类看，影响我们食品安生性的污 我国颁布的甲胺磷在食品中限量标准数值 染物形形色色，多种多样。有生物的，也青非生物的： “005mg／kg?也好，“不得检出”也好．就意味着甲 有无机物的，但是更多是有帆物的；有人工合成的． 胺磷不能在农业上施用。当然，工业上也不能继续生 也有天然生成的……。但是，就污染物数量而言，以 产了，商业也不能销售了!我国制定、颁布甲胺磷在 化学农药蛀多，因此．各个国家所制定颁布的化学农 食品中晟大残留限量标准，由于设定数值不合理、不 药在食品中最大残留限量标准数量也最多! 科学，该标准将造成系列政治、经济、社会严重后 化学农药残留晟大限量标准的制定，首先是用 果．主要涉及到下述几方面； 于保证人民的身体健康，其次是用于农业、林业植物 由于乙酰甲胺磷仍然在注册使用，但是该杀虫 保护，人类卫生防疫的需要，因此化学农药残留限量 剂低毒化品种代谢产物仍然是甲胺磷，园此将可能 雹 主里堑壅垡(童型2 固 参赛论文 人为地制造出无法解决甲胺磷在初级农产品中的残 起，有19种高毒化学农药不得在蔬菜、果树、茶叶、 留超标问题。 中草药材上使用，包括甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、 我国是蔬菜、水果出口数量上大国，由于出口农 久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基 产品中甲胺磷残留实际检测到数据必须符合我们自 硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫 己制定的严格标准才算合法，因此这一