生命物质合成高分子答案.ppt

四、合成高分子化合物 1.有关高分子化合物的几个概念： (1)单体：能够进行聚合反应形成高分子化合物的低分子化合物。 (2)链节：高分子化合物中化学组成_____、_______的最小单位。 (3)聚合度：高分子链中含有___________。如 相同 可重复 链节的数目 单体 链节 聚合度 2.合成高分子化合物的两个基本反应： (1)加聚反应：小分子物质以加成反应形式生成高分子化合物的反应，如氯乙烯合成聚氯乙烯的化学方程式为 __________________________________。 (2)缩聚反应：单体分子间缩合脱去小分子(如H2O、HX等)生成高分子化合物的反应。 如己二酸与乙二醇发生缩聚反应的化学方程式为 _________________________________ ___________________________________________ __________。 nHOOC(CH2)4COOH+nHO—CH2—CH2—OH +(2n-1)H2O 3.高分子材料的分类： 热塑 热塑 热固 3.高分子材料的分类： 五、有机合成 1.有机合成的任务： 分子骨架 官能团 2.有机合成的原则： (1)起始原料要_____、_____、低毒性、低污染。 (2)应尽量选择步骤最少的合成路线。 (3)原子经济性高，具有较高的产率。 (4)有机合成反应要操作简单、条件温和、能耗低、易于实现。 廉价 易得 3.有机合成题的解题思路： 4.逆推法分析合成路线： (1)基本思路。 逆推法示意图： 在逆推过程中，需要逆向寻找能顺利合成目标分子的中间有机化合物，直至选出合适的起始原料。当得到几条不同的合成路线时，就需要通过优选确定最佳合成路线。 目标化合物 基础原料 (2)一般程序。 碳骨架特征 官能团 官能团 (3)应用举例。 利用“逆推法”分析由乙烯合成草酸二乙酯的过程 (ⅰ)思维过程 * 生命中的基础有机化学物质　 合成高分子化合物 第四讲 第十一章 有机化学基础 一、油脂 1.组成和结构。 一分子_____ 与三分子__________ _脱水形成的酯。 结构通式： 甘油 高级脂肪酸 2.分类： 3.物理性质： (1)油脂一般_____于水，密度比水___。 (2)天然油脂都是混合物，没有恒定的沸点、熔点。 含不饱和脂肪酸成分较多的甘油酯，常温下一般呈___态，含饱和脂肪酸成分较多的甘油酯，常温下一般呈___态。 难溶 小 液 固 4.化学性质： (1)水解反应。 ①酸性条件下水解。 如硬脂酸甘油酯的水解反应方程式为 _________________________________________________ ②碱性条件下水解——皂化反应。 如硬脂酸甘油酯的水解反应方程式为 __________________________________________________ 碱性条件下其水解程度比酸性条件下水解程度___。 大 (2)油脂的氢化。 油酸甘油酯与氢气反应的方程式为 ________________________________________ 油脂的氢化也称为油脂的_____，为_____反应，同时也是还原反应。 硬化 加成 【微点拨】 (1)油脂虽然相对分子质量较大，但不属于高分子化合物。 (2)液态的油脂烃基中含有不饱和键，能使溴水褪色。 (3)混合甘油酯并不一定是混合物，如 是一种纯净物，但要注意植物油和动物油都是混合物。 (4)有关油脂的计算，形式上是考查计算，实际上仍是对油脂结构的考查。油脂分子中有3个酯基，故1 mol油脂与NaOH反应时，最多消耗3 mol NaOH；同时，高级脂肪酸的烃基若有不饱和键，则可以发生加成反应，1 mol 消耗1 mol H2或Br2。 二、糖类 1.糖类的概念和分类： (1)概念：从分子结构上看，糖类可定义为多羟基醛、多羟基酮和它们的脱水缩合物。 (2)组成：主要包含碳、氢、氧三种元素。大多数糖类化合物的通式为Cn(H2O)m，所以糖类也叫碳水化合物。 (3)分类 很多摩尔单糖 2～10mol单糖 2.单糖——葡萄糖与果糖： (1)组成和分子结构。 多羟 基酮 _______ _____ __________________ ______ 果糖 多羟 基醛 ____________ _______________ ______ 葡萄糖 类别 官能团 结构简式 分子式 C6H12O6 CH2OH(CHOH)4CHO —OH、—CHO CH2OH(CHOH)3 COCH2OH —OH 、 C6