麦记中营养成分描述 .docVIP

博可牌麦记片是以100%越冬大麦嫩苗为原料，通过完全性细胞破壁技术及常温真空干燥技术完全保留越冬大麦嫩苗中200多种营养素的活性。其中含有70多种矿物质、18种氨基酸（优质小分子蛋白质）、SOD酶等100多种酶、各种维生素、植物黄酮、可溶性膳食纤维、天然叶绿素、二十六烷醇等，被世界各地科学界称之为“碱性食物之王”。 一种完全而易于吸收的蛋白质 一、麦记片所含的蛋白质正是我们机体所需要的由18种氨基酸组成的优质蛋白质。人体的蛋白质是由20种氨基酸组成的。其中有两种氨基酸是体内自己合成的，不需要从食物中得到，还有18种氨基酸必须从食物中摄取。麦记片富含的蛋白质是有人体必需的18种氨基酸组成，为优质蛋白质。 二、麦记片含有的是植物性蛋白质，植物性蛋白质的最大区别是植物性蛋白质直接来源于植物的光合作用，它位于食物链中的最低位置，是一种小分子蛋白质，而动物性蛋白质则已成为高浓度的大分子聚合蛋白质。麦记片中富含的小分子蛋白质更安全，易于消化吸收。应该说它是一种比较好的人体氨基酸补充源。 生命的转轴——矿物质 如果你放一粒深绿色的麦记片在手心上，让它暴露在空气中，很快它的颜色加深了，然后再慢慢地变粘。这是因为它受潮了，吸收了空气中水分。如果你放一粒其他的任何药片或胶囊在手心上，同样的时间或较长的时间，它们不会变潮湿。这是为什么？大多数药片里含有辅料，也就是填充剂，它们本身都是合成的，不是天然的。天然的麦记片中含有十分丰富的矿物质，如钾、钠、钙、镁、铁等，它们都属于碱金属和碱土金属的矿物质，这些金属元素的有机盐是非常易于吸潮的。 麦记片因富含矿物质而足以摘下碱性食品之王的桂冠。麦记片中的矿物质含量不但丰富，而且搭配均衡。它的含钾量是香蕉的25倍，含钙量是牛奶的11倍，含铁量是菠菜的5倍。所以，每天摄入少量的博可牌麦记片就能够满足体内所需矿物质的量。 钾 麦记片中含有4%~8%的钾，钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。当体内缺钾时，会造成全身无力，出现恶心、呕吐、腹胀等症状。太多的盐与太少的钾会造成紧张与肌肉疲劳（现代的精盐已很少很少含有钾、镁等矿物质了，只是纯粹的氯化纳）。临床医学资料还证明，中暑者均有血钾降低现象。 锌 除缺铁、缺钾会引起疾病外，如果人体缺乏锌，就有可能患糖尿病。因为锌有助于胰岛素储存在胰岛细胞内，机体内缺乏锌，胰岛素就不能储存在胰腺内。如果缺乏胰岛素，葡萄糖就不能溶入细胞内，从而导致血糖升高。而麦记片中富含丰富的锌元素正好帮助解决了这个问题。 钙 人体内99%的钙都存在于骨骼内。钙能形成骨骼，是幼儿与孕妇必须补充的矿物质。此外，成人的骨骼新陈代谢也需要钙。更主要的一点是，现代人的高蛋白、高糖饮食造成的酸性体液，能使骨骼内大量的钙离子流失，如果不及时补充钙，就会得骨质疏松症或导致低钙血症、骨软化症或甲状旁腺功能异常等。 但如果我们只是单纯摄入大量的钙，那么镁的量就会减少。非常棘手的问题是，镁有降低血压的作用，缺乏镁易造成血压升高。镁和钙对肌肉的作用也具有正、负两方面的影响。麦记片中钙镁元素比例均衡，能促进钙元素的良好吸收。 铬 铬是一种非常稀少的微量元素，体内缺乏铬会使眼睛晶体渗透压的变化，使晶状体变凸，屈光度增加，产生近视。铬元素在人体中与球蛋白结合，为球蛋白正常代谢必需。麦记片富含稀少的铬元素，有帮助人体在糖与脂肪的代谢中，铬能促进胰岛细胞分泌胰岛素，特别有助于治疗糖尿病及高血压。 我们称麦记片为碱性食物之王。因为蔬菜、水果中的菠菜、芹菜、香蕉、番茄等都是碱性度较高的食物，但它们远抵不过麦记片。芹菜碱性度是8.4，香蕉是7.9，番茄是5.6，据说最好的菠菜也只有39.6，而麦记片的碱性度为66.4。 近年来美国科学家发现，人体大脑体液的酸碱度与智商有关。在体液酸碱度允许的范围内，酸性偏高时智商低；碱性偏高时，智商较高。这与人们的饮食（大量酸性食物的摄入）和人体疲劳时机体内乳酸和尿酸等酸性物质增多有关。因为这个原因会引起血液酸化，体液酸性上升，若不及时补充碱性资源，以中和酸性体液，就会出现记忆力减退、思维能力下降、神经衰弱等症状和引发许多疾病。 维生素的宝库 麦记片中所含的维生素的量可以用异乎寻常来形容。譬如，胡萝卜素的含量是胡萝卜的5倍；维生素C的含量是苹果的60倍；维生素B1的含量是牛奶的30倍，是菠菜的10.7倍；维生素B2的含量为菠菜的9.2倍。5粒麦记片相当于500克西红柿的维生素B2的含量。除此以外，麦记片中还含有维生素B6、泛酸、叶酸、叶黄素、烟酸、维生素H（生物素）、维生素E、胆碱等。如此富含各类维生素的自然食品目前除了麦记片，恐怕难寻其他了。 维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的微量有机物质。在我们的食物中缺乏了任何一种维生素，都会使人得病，