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德宏石斛产业化发展的思考 白燕冰① (云南省德宏热带农业科学研究所云南瑞丽678600) 摘要概述了德宏石斛资源开发利用的优势、存在困难和问题，提出实现德宏石斛产业化发展的思路和主要措施。 关键词石斛发展优势产业化措施德宏 茎干含有石斛多糖、石斛碱和菲类化合物等主要成分，具有增强免疫、强阴益精，抗癌等功效。医药临床上主要用 于治疗眼科疾病、慢性咽炎、胁痛厌食、血栓闭塞陛疾病，在癌症放疗、化疗后的副作用消除和体能恢复方面有明 显效果，是“石斛夜光丸”、“复；b-滓i咽宁”、“通塞脉片”、“脉络宁注射液”等中成药的主要原料…。市场上 流通的主要是野生石斛，由于人们长期掠夺性的采摘，加之其生长条件苛刻，自然繁殖率极低，至使野生石斛资源 枯竭，市场供不应求，价格呈直线上升。 近年来，石斛资源的利用开发得到各级党委、政府的重视，科研水平不断提高，人工集约化栽培不断扩大，德 宏州委、州政府也非常重视石斛资源的开发利用，“十五”期间计划发展5000亩，农民种植石斛的积极高，但在发 展中也存在困难和问题，突出的是种苗缺乏，种植技术、加工、销售不配套，给规模种植带来困难，制约着石斛的 产业化发展。德宏石斛产业化发展面对国家实施西部大开发战略的机遇、云南建设绿色经济大省，构筑“云药”支 柱产业的科技战略的机遇、生产和市场需求形势喜人的机遇，同时，也面临《中药材生产质量管理规范(试行)》(GAP)、 国家建立和完善食品安全标准体系，省内外石斛开发企业的生产竞争，以及市场—体化带来的挑战，要实现德宏石 斛产业化必需抓住机遇，开拓创新，科学发展，把资源优势转化为经济优势，为实现农业增效、农民增收的基本目 标做出积极的贡献。 1 德宏石斛资源开发利用的优势 1．1自然资源优势 云南素有“植物王国”、“天然药物宝库”之称，发展生物医药产业具有较大资源优势和竞争优势。德宏州位于 7～98。43 北纬23。51’～25。217，东经97。32 7，全州土地面积111．87万公顷，年平均气温18～20．5"C， 200～ 000～7 1 800mill，相对湿度80％，年有效积温7 200℃，热量丰富，夏无酷热，冬无严寒，降水充足，夏秋多雨， 冬春干旱雾多，水热垂直变化明显，植被丰富，有46．7万h砰的阔叶林，十分有利于石斛的生长，是云南发展石斛 000～i 的最适宜区之一。野生石斛主要分布在海拔l 700米的常绿阔叶林中。 1．2品种优势 全世界有石斛品种1000多种，广泛分布于亚洲热带、亚热带地区及大洋洲，我国有74种2个变种，云南有46 石斛品种资源非常丰富。 nobile 目前，适合产业化开发的石斛品种主要有：①金钗石斛(DendrobiumLindl．)，别名石斛、金钗等， kimuraet 是石斛的代表种，富含石斛碱；②铁皮石斛(屈officinaloMigo)别名枫斗、黑节草，富含多糖，味 淡，黏性厚，加工成龙头风尾的特级枫斗，价格昂贵：③流苏石斛(口fimbriatumHook．)别名马鞭石斛，富含 豆甾醇、谷甾醇，昧苦，产量高，价格较低。④齿瓣石斛(口devonianumPaxt)别名紫皮兰，紫草，齿瓣石斛， 富含多糖，价格较高，适宜性强，生长快，产量高，加工成枫斗的产品可以跟铁皮石斛媲美“’，是适宜大面积推广 种植的品种。⑤鼓槌石斛(口chrysotoxu研Lindl)茎肥厚、粗壮、纺锤形，其乙醇提取物毛兰素、毛兰菲、鼓 槌菲均有不同程度抗肿瘤活性产量高，价格低，适宜大面积推广。金钗石斛、铁皮石斛、流苏石斛是《中华人民共 和国药典》收载的品种，齿瓣石斛、鼓槌石斛虽然《药典》中没有收载，但是医药上长期使用的品种Ⅲ。 1．3科技优势 20世纪90年代，国内许多研究、教育单位对多种石斛的组培试管苗研究，已获得成功，并有众多论文发表， 。白燕冰，高级农艺!l币，毕业于华南热带