- 1、本文档共46页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
南农植物化学第一章、植物化学总论.ppt
咖啡因 合成技术的现代化 化学合成 细胞培养 植物化学 教师信息: 姓名:谭小云 办公室:生科楼B2019; 电话:025 E-mail:tanxiaoyun@njau.edu.cn 课程介绍: 本课程为专业选修课,1学分,理论学时18学时,考试形式为开卷考试。 参考书目: (P1026-1083) 第一章、植物化学概论 本章内容: 第一节、植物化学的研究内容 第二节、人类利用植物化学成分的历史 第三节、植物化学研究和应用的现状 第四节、植物化学成分的合成途径与分类概述 第一节、植物化学研究的内容 人类的生产生活离不开植物 对植物最初的研究,是以形态观察和分类为主 林奈 种子植物门被子植物亚门双子叶植物纲 十字花科白花菜目芸苔属白菜种 随着化学学科,特别是有机化学的发展,人们逐渐用 化学、特别是有机化学的方法和理论来研究植物 1742-1786 K. W. Schelle 酒石酸的发现 酒石 植物学 有机化学 植 物 化 学 最初的、广义的植物化学概念:利用有机化学理论和方 法,来研究植物化学成分的一门科学。 植物体内的化学成分种类数量繁多 初生代谢指维持生命活动作必不可少的代谢过程。初生代谢过程的产物叫初生代谢产物。 次生代谢指生物体合成生命活动非必需物质的过程。次生代谢过程的产物叫次生代谢产物。 Albrecht Kossel 1853-1927 1891年,德国生化学家科塞尔将生物体内的代谢产物分为初生代谢产物和次生代谢产物两类 狭义的植物化学概念: 是利用有机化学理论和方法,研究植物中的化学成分,主要是植物次生代谢产物的一门学科。 在本课程中: 植物化学成分≈植物次生代谢产物﹦植物天然产物 植物次生代谢是植物在长期进化过程中对环境适应的结果。植物次生代谢产物在处理植物与生态环境的关系中充当重要角色。 拒食剂 引诱剂 植物次生代谢产物的生物学功能 植物次生代谢产物的特点 1、不是植物生命活动所必需的 2、分子量小(一般小于等于1000) 4、其中一些具有重要的药用和经济价值 3、结构形式多样,合成途径多样,生物活性多样 第二节、人类研究和利用植物化学成分的历史 1、中草药 (一)中国 药:治病草,从草,乐声。 ——《说文解字》 中草药中的有效成分绝大多数是次生代谢产物 黄芩(Qín)苷 甘草素 2、饮料 陆羽 《茶经》 乌头碱 3、毒药 关公刮骨疗毒 4、染料 蓝草 水杨酸 乙酰水杨酸(阿司匹林) (二) 西方 希波格拉底 1、药品 罂粟、吗啡的应用 曼陀罗花主要成份为莨菪碱、东莨菪碱及少量阿托品,而起麻醉作用的主要成份是东莨菪碱。由于它的主要作用是可使肌肉松弛,汗腺分泌受抑制,所以古人将此药取名为“蒙汗药”是极为确切的。 2、毒药 苏格拉底之死 咖啡因 3、饮料 第三节、植物化学研究和应用的现状 一、研究和利用的手段现代化 提取纯化技术现代化 高效液相色谱 O 结构分析技术现代化 质谱分析仪 功能研究技术的现代化
您可能关注的文档
- 0周易与中国文化1.ppt
- 1 绪论 图 文 部分 1 bak.ppt
- 2017届高三英语二轮备考复习策略(2017年3月)(109张ppt).ppt
- 2017年湖南汇腾云付乐自助商用按摩椅简介.ppt
- 3第三章 传媒研究简史.ppt
- Electronics for the LHCb Outer Tracking Detector.ppt
- gg第二章第3节合理营养与食品安全课件.ppt
- 《人体的营养》第一节.do.ppt
- 《就英法联军远征中国给巴特勒上尉的信》正式用ppt课件3333.ppt
- 《烹饪化学》第三章_无机盐.ppt
- 四川省德阳市罗江中学2025届高三考前热身化学试卷含解析.doc
- 山东省枣庄现代实验学校2025届高三下学期第五次调研考试化学试题含解析.doc
- 吉林省长春市十一高中等九校教育联盟2025届高三一诊考试生物试卷含解析.doc
- 2025届江苏省盐城市伍佑中学高考仿真模拟化学试卷含解析.doc
- 2025届广西贺州中学高考冲刺押题(最后一卷)生物试卷含解析.doc
- 安徽省池州市贵池区2025届高三第一次模拟考试生物试卷含解析.doc
- 宁夏银川一中2025届高三(最后冲刺)化学试卷含解析.doc
- 广东省广州市增城区四校联考2025届高考压轴卷化学试卷含解析.doc
- 2025届邯郸市第一中学高考生物必刷试卷含解析.doc
- 2025届安徽省安庆市石化第一中学高考仿真卷化学试卷含解析.doc
文档评论(0)