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旅游的基本概念及其测度曾博伟一、如何把握旅游的基本概念 旅游概念是旅游基础理论研究的一个重要组成部分。从不同的角度,研究者可以给“旅游”下不同的定义。正所谓“名不正,言不顺,”大家一致认同的概念,是旅游研究的基本前提。但是目前对“旅游”、“游客”、“旅游业”这三个基本概念,一直缺乏共识,这成为困扰旅游研究的一大难题,研究中的很多问题也因此而起。名与实的问题,属于语言哲学的范畴,在旅游界,大家经常用着的“旅游”、“游客”、“旅游业”,往往有共同之“名”,却无共同之“实”,所谓“名实不符”。需要指出的是,困难并不在于研究时缺乏旅游的相关定义;而在于研究者多从自己的角度出发,随意使用相关概念,造成混乱。就旅游相关概念达成一个基本的共识,有助于给旅游研究创造一个明晰的论述环境。需要特别提出的是,由于统计数据是旅游经济定量化研究的直接依据,因此从统计视角来界定旅游的基本概念对于旅游经济研究无疑有重要的意义。 1 、统计视角下,对旅游基本概念的定义 从统计视角下看,为了求得旅游数据的一致性,旅游基本概念的外延应该是一致的;这样的话,“旅游”和“游客”的定义就是推出“旅游业”概念的前提。根据世界旅游组织和联合国统计委员会推荐的定义,“旅游”指“为了休闲、商务或其他目的离开他 / 她们惯常环境,到某些地方并停留在那里,但连续不超过一年的活动。”并提出旅行和访问的目的包括六大类:“休闲、娱乐、度假”、“探亲访友”、“商务、专业访问”、“健康医疗”、“宗教 / 朝拜”、“其他”。而“游客”指“任何一个到他 / 她惯常环境之外的地方去旅行,连续不超过 12 个月,并且其旅行的主要目的不是通过所从事的活动从访问地获取报酬的人。”依据此定义,区别“游客”与其他旅行者的基本标准有三条:( 1 )旅行应是去惯常环境以外的地方;( 2 )在访问地停留时间不应超过连续 12 个月;( 3 )在访问地的主要目的不是从访问地获取报酬。依据上述定义,可以清楚地知道与“游客”相关的各种定义,这也表明了旅游统计的外围边界只包括“游客”的旅游活动,不包括其他旅行者的出行活动。在国家旅游局制定和国家统计局批准的《旅游统计调查制度》里,“游客”的概念是“指任何为休闲、娱乐、观光、度假、探亲访友、就医疗养、购物、参加会议或从事经济、文化、体育、宗教活动,离开常住国(或常住地)到其他国家(或地方),其连续停留时间不超过 12 个月,并且在其他国家(或其他地方)的主要目的不是通过所从事的活动获取报酬的人。”同时,专门指出“游客”不包括因工作或学习在两地有规律往返的人。游客按出游地分入境游客和国内游客。按出游时间分旅游者(过夜游客)和一日游游客(不过夜游客)。 奇怪的是有了“旅游”和“游客”的概念,世界旅游组织和联合国统计委员会并没有顺理成章地给出“旅游业”的定义。主要的原因可能是对“旅游业”究竟是不是一个产业等问题并没有形成一致的看法。但是从世界旅游组织积极推动的旅游卫星账户( TSA )中,可以大体推断出“旅游业”是“为旅游活动提供物品和服务的一组产业集合。”需要提醒的是:一般而言,集合内的产业不仅仅为游客提供物品和服务,还可以为非游客提供物品和服务;而只有为游客提供的物品和服务才可以归集到“旅游业”的统计范畴。比如,餐饮业中,只有为游客提供服务的部分才可以归集到“旅游业”。 2 、从统计角度定义旅游基本概念的优缺点 从统计角度给出的旅游基本概念是一个经济范畴的定义,本质特征是从需求角度来看待旅游活动。作为许多概念中的一种,其优点有三:( 1 )此概念由世界旅游组织和联合国统计委员会推出,相当于一项国际标准,各国依据此概念统计出的旅游数据能够有可比的基础,使用此概念进行旅游统计,能使中国的旅游数据与国际接轨;( 2 )此概念范围较大,可以给旅游研究提供一个更为广阔的空间;( 3 )此概念的界定从理论上为统计旅游活动提供了可能,而有了相关的统计数据,定量化的旅游经济研究才有比较可靠的依据。 优点之外,主要缺点也有三:( 1 )此概念范围太大,不利于准确地把握不同游客出游的特点和规律;( 2 )在一些人心目中,“旅游”应该是以度假、观光、娱乐为目的,不应该包括商务会议以及探亲访友等,所以此概念不太符合部分人对“旅游”的一般认识;( 3 )由于此概念下衍生出的“旅游业”是一个产业集合,不能用旅行社,也不能用旅游饭店的数据来反映旅游业的全貌,因此要准确全面地统计出旅游的总体数据难度较大。 3 、统计视角下旅游基本概念的进一步阐释 统计视角下的旅游概念与其他定义的一个主要区别在于同样之“名”,“实”的范围不同。但就像把高层建筑界定为 50 米以上还是 100 米以上并不重要,重要的是用统一的标准来指称“高层建筑”。如果把 50 米以上的
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