第一节、酒炙讲义.pptVIP

三、 适应药物 苦寒药物（大黄、黄连、黄柏） 活血类药物（当归、川芎、红花、白芍） 祛风通络及动物类药物（威灵仙、桑枝、续断、乌梢蛇、白花蛇等） 四、注意事项 1.加酒拌匀闷润过程中,应加盖,以免酒 迅速挥发. 2.若酒用量少,可加适量水稀释后,再与 药拌润。 3.用文火,勤翻,炒近干,色加深时,即可 取出,晾凉。 黄连 黄连分：雅连、味连，云连三大类别。 主产于峨眉、洪雅、乐山、雷波等地者，被称为“雅连”； 主产于石柱、南川、湖北来风、恩施、连始、利川、宣恩等地者，被称为“味连”； 主产于云南各地者，被称为“云连”。 以表面灰黄或黄褐色，断面皮部橙红或暗棕色，木部鲜黄色或橙色，枝条匀整，味极苦，无残茎者为佳。据介绍，上等黄连素1份兑入25万份水中仍有微苦味。 雅连 黄连片 云连 味连(鸡爪连) 黄 连 历史：梁始载，宋代有酒炒、姜炒、吴萸 炒，元、明取汁炒。 方法： 生品：去杂质，抢水洗，润透，切薄片 酒炙品：按酒炙一法操作。 药：黄酒＝100：12.5 吴萸炙：黄连片＋吴萸汁拌匀 吸尽,文火炒干 药：吴萸汁＝100：10 姜汁炙：黄连片＋姜汁 拌匀 吸尽,文火炒干 药：姜汁＝100：12.5 作用：扩大范围，提高药效 生黄连：苦寒性强，泻火解毒燥湿，清心火，治泻痢 热毒雍盛－黄连解毒汤 血热妄行－泻心汤 酒黄连：引药上行，并缓和苦寒之性，上行头目，上清上焦火热 目赤肿痛，口舌生疮 萸黄连：苦寒缓和，寒而不滞，清气分湿热，散肝胆郁火 湿热泻泄－香连丸 肝火郁结－戊己丸 姜黄连：清胃止呕 胃热呕吐－半夏泻心汤 猪胆汁制、土炒、炒炭 研究： 1.宜抢水洗 2.煎出率 对于黄连不同形状的煎出率来看，结果为 形 状 段 细条粒状 粗粉 细粉 煎出率 26.34％ 47.50％ 58.17％ 72.43％ 3.不宜久服或过量服用 大 黄 历史：汉代《金匮玉函经》始载酒制法，至宋代《圣济总录》载有酒炒制，至现代有切片生用、清炒、酒炒、清蒸、酒蒸、炒炭、醋制、石灰制等法。 方法： 生大黄－原药材，净制，浸润，切厚片，干燥。 酒大黄－生药材＋黄酒 拌匀(一法)文火炒干 棕褐色，颜色加深 。 药:黄酒＝100:10 熟大黄－①生药块置木甑 隔水蒸 内外均成黑色。 ②生药块＋黄酒 拌匀闷润1-2小时吸尽 至密闭容器内隔水蒸24-32h至内外黑褐色 取出干燥 。 药:黄酒＝100 :30－50 大黄炭－生药（炒炭法） 炒至表面焦黑色，内部焦褐色，取出，放凉。 醋大黄－生药片＋醋 拌匀闷润吸尽 文火炒干 药:醋＝100:15 清宁片 取大黄片或块，置煮制容器内，加水超过药面，用武火加热，煮烂时，加入黄酒(100:30)搅拌，再煮成泥状，取出晒干，粉碎，过100目筛，取细粉，再与黄酒、炼蜜混合成团块状，置笼屉内蒸至透，取出揉匀，搓成直径约14mm的圆条,于50℃—55℃低温干燥，烘至七成干时，装入容器内，闷约10天至内外湿度一致，手摸有挺劲，取出，切厚片，晾干。筛去碎屑。 药:黄酒:蜜＝100 :75:40 作用： 生品－泻下峻烈，伤胃气，攻积导滞，泻火解毒 热毒壅盛，热结便秘－大承气汤 酒炙大黄－峻下缓和，升提药性，清上焦实热，活血祛瘀增强 目赤肿痛—当归龙荟丸 口舌生疮，耳鸣－上清丸 瘀血症－下瘀血汤 酒熟大黄－泻下减弱，清热化湿，活血祛瘀作用增强 体虚肠燥便秘的－大黄丸 润肠通便－润肠丸（老年、小儿） 活血祛瘀--大黄zhe虫丸 大黄炭－泻下极弱，凉血化瘀止血。 血分有热，瘀阻－十灰散。 醋大黄－消积化瘀—三棱煎丸。 清宁片－润下剂，老年习惯性便秘 研究：致泻成分、抑菌成分、