刀片的锋利性、利磨性与自磨锐问题.pdfVIP

第八次全国热处理大会论文集(2003年5月北京) 刀片的锋利性、利磨性与自磨锐问题木 黄建洪 (内蒙古农机研究所，呼和浩特010020) 摘要：本文以磨料磨损原理为指导，结合古今实例，讨论锋利刀片之锋利性、耐磨性、利磨性和自磨锐等问题的实质， 给出明确定义，澄清一些模糊概念．指出：锋利性、利磨性和耐磨性都是在特定摩擦学系统中，刀片表现出来的性能， 都只具有相对性；自磨锐效果只能通过磨料磨损来实现，是科学运用唐料磨损规律的结果．它们都与刀片材料的冶金因 素密切相关． 关键词：锋利刀片；锋利性：利磨性：自磨锐；磨料磨损 锋利刀具量大面广，是工农业生产和人民生活不可或缺的工具。提高刀具质量是材料热处理工作者的重要任 务．长期以来，除金属切削刀具还较受重视外，对锋利刀片的失效方式和磨损机理国内外都极少深入研究，所能 查到的少数文献114]也不尽翔实。对于像刀片的锋利性、利磨性和自磨锐等重要问题的阐述往往概念不清，互相 矛盾。笔者上世纪50年代中后期从事金工刀具热处理工作，1973年起接触农机锋利刀片，实践中深感锋利刀片 尽管常选用一般工具钢并沿用其热处理工艺，但二者失效方式和磨损机理十分不同。本文试从摩擦学角度对锋利 性、利磨性和自磨锐问题谈点认识，供锋利刀片设计、选材和制订热处理工艺对参考。 1锋利性与耐磨性 所谓锋利是指刀刃受到较小的压力便能切入被切物体(以下称作物)并完成切割任务。我国有“吹毛立断” 之说。1965年出土的越王勾践青铜剑，埋于地下2千多年，出土时不但金光闪闪，而且锋利异常，轻轻一划就 穿透十几层报纸。著名的杭州张小泉剪刀可将叠在一起的50层白布剪开。所有这些，说明锋利刀刃应具有较高 硬度和一定强度，几何形状方面应做到：1)有适当刃面夹角0。刀刃由两个或两个以上刃面组成，刃面相交处 是刃口。刃面夹角of睦,b，刃口越尖锐锋利；2)有尖薄的刃口。刃口曲率半径r越小或刃口厚度s越薄，刀刃越 锋利。当两刃面相交成0较小时，测量s并不难，而0成直角甚至钝角时，测量s就不如测r方便了。 刚磨好的锋利刀片，刃口r和s很小。切割作业开始后，很快就加大到一定值，这相当于磨合阶段。其后进 入稳定工作期，这时刃口逐渐趋于抛物线形(图1)，r和s增长较慢，刀 片仍能锋利切割。只有当r和s磨损到一定值后，刀刃才变钝失效需要磨 刀9一。稳定工作期和变钝失效时r和s的大小，随切割系统(刀片品种、 切割方式和作物)不同而异。例如：剪毛机刀片r约为lOpm；割草机刀 片r取0．05mm；而犁铧刃1：3 r--O．5mm就很锋利了。 ‘ 虽然0角越小越锋利，但0太小的尖薄刀刃容易卷刃、崩刃或刃尖折 断。实践表明：对无支承切割的单刀如菜刀、剃刀、某些缝纫机刀片，0磨 成接近2l。时，刀片既锋利又持久。对由动、定两个刀片组成的有支承切 割副，如理发推剪、铡草机、剪毛机等，刀片常设计成不同形状，0角也 差异较大。—般是担负主要切割任务的动刀片设计成较小的锐角，主要起 支承作用的定刀片设计成较大的锐角甚至直角。如光刃割草机动刀片为 2lo，定刀片为600。 锋利刀刃的耐磨性，就是在切割过程中，抵御作物磨损而保持其锋利 性(硬度、强度、刀刃几何形状)的能力。锋利性与耐磨性既相关，又不 。。 同。人们容易将二者混淆，甚至等同起来。其实这些是衡量刀片质量两个 ·国家自然科学基目之一部分 a．割草机动刀片磨损断面×80 b．切割副工作示意图 各自独立的重要指标。 目前还没有一套完整而科学的检测锋利度的方法。古代造剑家比试谁的宝剑锋利，是用一根头发将一束稻草 悬挂起来，挥剑砍稻草，草断而头发未被拉断者为胜。晋代刘某的宝剑能斩断13根一束的稻草而头发不断，著 称于世[71。有的刮脸刀片厂，检验女工左手捏一根头发朝上，右手持刀片削去，如果被削断的发根离手指高于 25mm，说明刀片锋利合格，若短于25mm或头发未断，则不合格，需调整生产线上刃磨砂轮的角度。厨师检查 菜刀是否锋利，拿来老姜试刀，如切出的姜片断El整洁，毫不带丝，刀就算磨快了。从真正意义上说，这确实是 检验刀剑锋利与否简单而直观的方法，但未能对锋利度作出定量的描述，因而不够科学。而另一些检验方法得出 的结论就不完全是锋利性能了。例如：三国时期诸葛亮手下热处理大师蒲元淬好的钢刀，手起刀落，能将装满铁 丸的竹筒斩为两段；据《北史》记载，道士綦母怀文所制“宿铁刀”，可将叠在一起的30片铁甲一齐斩断“1。这 里所证明的就不仅是两把宝刀之锋利，还包括宝刀优异的强度，硬度和韧性，以及获得这些性能的上好材质与精 湛热处理技艺。 文献【2】【3】用锋利度来“表示刃口材料抵抗钝化的能力”。其实抗钝化能力属于耐磨性，二者不应混淆。 和耐磨性一样，锋利度也只具有相对性。耐磨性并非材料的固有特性，它只是材料在特定