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细胞营养四步骤： 人体循环系统 什么是反营养物质 所谓的反营养物质，不是天然物质，而是人们在食品加工过程中故意添加进去的，目的是让食品颜色更漂亮、口感更诱人，但却“偷走”了我们摄取的营养。 还有一种就是环境污染物质和抗生素，比如食物中的杀虫剂、汽车尾气和粉尘中的铅、镉等重金属污染物。这些化学物质大多是反营养物质，因为它们阻止营养素的吸收和利用，或者加速营养素的排泄流失。 如果膳食中含有大量反营养物质，说明膳食质量较低。不仅营养素缺乏的危险较大，而且患心脏病、糖尿病、癌症等疾病的危险也会加大。 反式脂肪酸 ?能让食品保质期延长，口感更酥脆、更柔软、更香，且颜色更好看。它们是一类异常的、完全人工合成的脂肪酸，人体根本代谢不了。它会干扰体内正常的脂肪酸平衡，不仅会让你脂肪堆积、皮肤变糟，还会增加心脏病、糖尿病、老年痴呆和儿童神经系统发育障碍的危险。 它们藏在哪里呢？ 1.标签上写着含“部分氢化植物油”或“氢化植物油”、“植物奶油”、“植物脂肪”、“植物起酥油”、“酥油”、“奶精”、“植脂末”等的食品。 2.放冷后仍不会变软，口感依旧的煎炸食品，以及长时间煎炸食品的油脂。 3.各种派类、起酥面包、奶油蛋糕等，口感特别好的焙烤食品和甜食。 4.各种似乎含有奶的：乳白色甜饮料、糖果、冷饮，特别是奶茶、奶糖、冰淇淋、雪糕和低档巧克力。 肾脏：肾动脉硬化------肾功能衰竭------甚至形成尿毒症。 心血管病与我国人口死亡率 目前，我国每年约有300万人死于心血管病。 缩短寿命 治疗好肿瘤性疾病，人类可多活8年 治疗好呼吸系统疾病，人类可多活7年 治疗好血栓性疾病，人类可多活25年 注：人类平均年龄74.5加上治愈好血栓性疾病多活25年等于100岁 75+25=100 堵塞血管，循环障碍元凶 —血栓 ！ 防治心脑血栓类疾病的关 键 加强血栓预防 清理血脂溶解血栓 保持血管循环通畅 心血管病的诊断 “说了，但未听见；听见了，但未理解；理解了，但未接受；接受了，但未付诸行动；行动了，但能坚持多久？” 血液酸化 血液 粘稠 血脂高 血栓 血液污染致使毒素增加，加速细胞衰老、使血液酸化、新陈代谢减慢、免疫力降低，形成循环障碍导致更多疾病产生！ 血管损伤 免疫力 下降 失眠、多梦 头痛、头晕 关节酸痛 神经酸痛 富贵病 慢性病 疾病 血管中脂毒垢占人体体重的8%-10%！ 饱和脂肪酸 血胆固醇 甘油三酯 低密度脂蛋白、脂肪 动脉粥样硬化 脂肪 40%——60% 摄入 过高 脂质沉积动脉内膜 血脂 升高 形 成 胆固醇 300mg 脂类垃圾 动脉硬化发展示意图 动脉粥样硬化 脑 梗 塞 缺 血 性 肾 病 心 肌 梗 死 间 歇 跛 行 脑梗塞：脑动脉血栓形成，栓子、炎症、损伤等导致局部脑组织急性缺血而发生坏死病症。 脑动脉破裂 冠心病 亦称缺血性心脏病 1（30.77%） 186.56 农村 1（38.45%） 236.08 城市 2000年 1（25.47%） 119.34 80年代 2（19.49%） 115.74 70年代 5（6.72%） 36.05 60年代 5（6.61%） 47.2 50年代 列位/总死亡率 死亡率 （每10万人口） 年代 纤 维 蛋 白 凝 块 —血栓 可由体内合成； 过剩易导致癌症、心脑血管疾病、高血压、老年性痴呆、内分泌紊乱。 主要存在于动物类脂肪中如：牛油、羊油、猪油、各种肉类、蛋类中。 饱和脂肪酸 人体不可缺少，不能自身合成； 缺乏可造成湿疹或燥皮病； 充足可防治心脏和脑血管病变，抗血管硬化，降低血清胆固醇，预防高血压、冠心病； 平衡饱和脂肪酸。 不饱和脂肪酸 ?? 　　 　　　????? 纳豆激酶是一种在纳豆发酵过程中由纳豆菌或纳豆芽孢杆菌产生的丝氨酸蛋白酶，专门溶解血栓的成分-- -- 纤维蛋白溶解酶 纳豆激酶？ * 由洪昭光教授主编，日本著名营养保健专家阿布博幸教授编写的畅销科普书籍《食物是最好的医药》第95页，在预防血栓主推荐5种食物中，将纳豆作为第一位的健康食品进行这样的介绍：“纳豆激酶因能防止血栓生成而广为人知。除了能够预防因血栓引起心梗脑梗，纳豆激酶对因眼部血管狭窄闭塞引起的视网膜动、静脉闭塞症也有效。” 纳豆激酶溶栓书籍 康年酵素纳豆胶囊 * 有关纳豆激酶应用效果 1996年，朝鲜12家中心医院进行了30万人的临床观察，囊括了所有心脑血管类疾病。 最后的临床总