饱和溶液与不饱和溶液、溶解度题稿.ppt

第九单元 　溶　液 课题2 溶解度 第一节 饱和溶液和不饱和溶液 一、教学目标 1.通过实验探究，建立饱和溶液与不饱和溶液的概念。 2.了解饱和溶液与不饱和溶液的相互转化的方法。 3.了解结晶现象。 二、重点和难点 1.饱和溶液的含义。 2.饱和溶液与不饱和溶液的转化。 三、问题导入 师生互动：俗话说：“饭前喝汤，苗条漂亮；饭后喝汤，肥胖晃晃。”妈妈在家为小伟同学准备了一碗汤，小伟一尝淡了，要妈妈加——（盐）；小伟一尝还说淡了，又要妈妈加——（盐）；小伟一尝还是说淡了，再要妈妈加?——（盐）。……食盐是我们熟悉的物质，它是否无限制地溶解在一定量的水中呢？ 四、活动探究 【活动探究1】在常温下，取大约20mL水到入玻璃杯中，加入5g食盐，搅拌，等食盐溶解后，再加5g，搅拌，观察现象。然后再加入15mL水，搅拌，观察现象。 操作 加入5g食盐 搅拌 再加入5g食盐 搅拌 再加入15mL水, 搅拌 现象 结论 食盐完全溶解 剩余的食盐又溶解 物质不能无限量地溶解在一定量的水中。水的量增多，溶解的物质也增多。 食盐有少量剩余 20ml水能完全 溶解 5g食盐 增加溶剂的量，可将未溶解的物质溶解 【小结】 20ml水不能完全溶解10g食盐 【活动探究2】在常温下，取大约20mL水到入玻璃杯中，加入5g硝酸钾，搅拌，等硝酸钾溶解后，再加5g，搅拌……加了几次后，烧杯中的硝酸钾固体才有剩余而不再溶解？然后加热，观察现象。再加5g硝酸钾，观察现象。等溶液冷却后，又有什么现象发生？ 一般情况下温度升高，一定量的水中可以溶解更多的物质；温度降低，一定量的水中溶解的物质的量减少。 操作 现象 结论 加入5g硝酸钾, 搅拌 再加5g硝酸钾, 搅拌 加热 再加5g硝酸钾 ,搅拌 冷却 20mL水能完全溶解5g硝酸钾 20mL水不能完全溶解10g硝酸钾 温度升高，硝酸钾溶解能力加强 【小结】 能溶解 不能完全溶解 又能溶解 有固体从溶液中结晶出来 温度升高，硝酸钾溶解能力加强 还能溶解 温度降低，硝酸钾溶解能力减弱 五、教学小结 溶剂中溶解溶质的多少与溶剂的量和温度有关。 （一）饱和溶液和不饱和溶液的概念： 在一定温度下，在一定量的溶剂里不能再溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的饱和溶液。 在一定温度下，在一定量的溶剂里还能继续溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的不饱和溶液。 1.【饱和溶液】 2.【不饱和溶液】 3.【判定溶液是否饱和的方法】 判定溶液是否饱和的依据是：看在一定温度下，一定量的溶剂里加入某种物质是否还能继续溶解。若能溶解是不饱和溶液，反之，则是饱和溶液。 不饱和溶液 饱和溶液 增加溶质或降低温度或蒸发溶剂 增加溶剂或升高温度 注意：只有指明“在一定温度下”和“在一定量溶剂里”，溶液的“饱和”与“不饱和”才有确定的意义。 （二）饱和溶液和不饱和溶液的转化条件 【结晶】溶解在溶液里的溶质以晶体的形式析出，叫做结晶。 硝酸钾晶体 雪花晶体 冷却热饱和溶液 （三）结晶的方法： 蒸发溶剂结晶（海水晒盐） 冷却热饱和溶液结晶（硝酸钾晶体） 1. 2. 1.海水 2.贮水池 3.蒸发池 4.结晶池 食盐 母液 氯化钠 多种化工原料 从海水中提取食盐 蒸发溶剂 二、溶解度 【思考】食盐和硝酸钾都可以溶解在水中，那么，到底谁溶得更多呢？ 只有在温度确定、溶剂的量也确定的条件下才能作出比较。 【溶解度】在 下，某固体物质在 里达到饱和状态时所溶解的质量。 说明：通常所说的溶解度是指物质在 的溶解度。 比较的标准 一定 温度 100g 溶剂 水里 定状态（达到饱和） 比较不同物质的溶解能力，应该控制的条件有： 定温度 定溶剂的量 这样行吗？ 如何比较两种物质的溶解能力大小? 与溶质和溶剂的性质、及温度有关 影响因素： 表示方法： 溶解性能力的大小常用溶解度来表示 固体的溶解度（s） 1、定义： 在一定温度下，某固态物质的在100克溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量，叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。 一定温度 100克溶剂(一般指水） 饱和状态 条件： 标准： 溶液状态： 单位： 质量（克） 2.固体的溶解度的四要素： 表示该物质在一定温度下，在１００g溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量 3、溶解度的含义: 例:蔗糖在20℃时的溶解度是203.9g。 在20℃时，100g水中最多可溶解203.9g蔗糖。 在20℃时，100g水中溶解203.9g蔗糖,溶液达到饱和。 1、 2、 从溶解度可以获得的信息 食盐在20℃时的溶解度S=36克 在 ___