餐饮vip接培待训提问内容.pptVIP

VIP的概念 VIP（Very Important Person） :直译为“重要人物”、“要员”、“非常重要的人”，其它称呼还有“贵宾”，“贵客”、“重要人士”、“高级用户”、“高级会员”等。 VIP接待是体现酒店优质服务的集中表现，也代表着酒店整体接待服务的最高水平 VIP包含范围： 1、国家元首级领导 2、省、部级领导 3、厅、局、司领导 4、市、县、区及党、政、军负责人 5、影视娱乐体育界著名演艺人员、运动员 6、社会各界名流、知名人士 7、新闻传媒的资深编辑、记者 8、总经理指定的客人 9、来本地的外商代表、外籍工程师 10、根据酒店统计消费排名前十位的商务公司所 一、VIP等级 VA国家元首；政府首脑；国家部委领导；各省主要负责人；全球100强企业总裁；副总经理、/营销总监酒店总经理VB各政府部门领导；市主要领导；集团董事会成员；省报以上报社社长、总编；知名行业专家学者;营销总监/营销部经理酒店总经理VC社会名流(演艺界、体育界、文化界)；酒店邀请的宾客(业务客户)；使馆官员；豪华旅行团领队；酒店邀请的宾客；省市旅游局处级以上主管领导；省级旅行社总经理；同星级酒店董事长、总经理；持有集团会员白金卡的宾客各部门经理以上副总经理 二、VIP接待流程 1、集团、酒店高层管理者获得信息 2、酒店各部门管理人员建议信息 3、酒店营销部掌握