《企业经营管理学概论》经营业务管理.pptVIP

第六讲：经营业务管理 企业在经营目标和战略指导下，通过组织企业经营业务活动，使商品流转得以顺利进行，从而实现商品的价值和企业的经济效益。企业业务经营管理活动是围绕商品价值实现、按照商品流转程序来进行的。在商品流转过程中，商品采购和商品销售是以货币为媒介，在不同企业或个人之间实现商品所有权的转移，属于商流活动；商品运输和商品储存则是实现商品实体在空间位置上的移动，再加上为之服务的商品包装，属于物流活动。它们之间既相互依存，相互制约，又具有各自的独立性，共同构成了企业经营业务管理的全过程。 【学习目的与要求】 了解商品采购的程序 掌握商品采购及供应商选择的原则。 理解并掌握商品包装的含义 掌握商品包装的要求 了解商品销售业务的程序 了解商品运输的业务程序 掌握合理运输的含义 理解并掌握合理运输的途径 了解商品储存的程序 理解并掌握商品储存的原则 学习任务1：熟悉商品采购管理主要内容 （一）商品采购概述 1、商品采购的涵义 商品采购，是企业以市场需要为依据通过等价交换取得工农产品的一种经济活动。商品采购活动标志着商品实物形态在不同所有者之间的转移，是商品流转过程的起点，也是企业经营活动的起点。 2、商品采购的意义 （1）商品采购是企业实现经营目标的物质基础。 （2）商品采购直接决定着商品流通费用的高低，进而决定着企业的经济效益。 （3）商品采购直接决定着产品的质量。 （二）商品采购的原则 以需定购，以销定进 勤进快销，以进促销 注重质量，加强核算 适应商品供求规律 （三）商品采购的程序 1、拟定进货计划 进货计划的内容包括购进商品的品种、价格、式样、质量、数量、花色、规格、进货时间、进货单价等。拟定进货计划应按以下步骤进行： 搞好市场调查和预测。 制定要货计划。 制定定单，确定进货计划金额。 建立订单跟踪与督促制度。 2、选择货源 商品购进时，应认真选择供货单位，企业要根据对供应方的观察了解和分析，对各供货方进行比较，比较的时候具体应综合考虑以下因素： （1）货源的可靠程度，主要考察企业的生产能力、供应能力、技术力量、管理经验等。分析供应方在以往交易中的信誉及履约情况。 （2）商品因素，包括商品质量、花色品种、技术及服务要求等，是否与企业目标市场的需求和企业形象相符合。 （3）效益因素，包括商品价格、数量折扣、价格优惠程度、流通费用等，能否达到计划毛利率水平，该价格市场能否接受，质价是否相符， （4）交货的及时性、付款方式、交货方式、破损商品比率等。 3、签订购销合同 进货合同是企业在购进商品时、明确买卖双方的权利和义务、保护各自合法权益的书面协议。合同的内容要完整、具体、详实，义务和权利必须明确，责任要分明，文字含义要准确。 4、商品验收入库 商品验收工作包括： 校对交货清单。 商品的检验和接收。 办理进货手续。 结算货款 商品验收无误后，企业应认真履行合同中有关条款规定的时间及方式结算货款。目前国内主要的结算方式有：银行汇票、商业汇票、银行本票、支票、汇兑、托收承付、委托收款、网上支付等。 5、记录存档 每次采购活动结束，采购部门都必须认真记录，并将该次采购活动的全部文件整理存档，做到善始善终。 银行汇票银行汇票是汇款人将款项交存当地出票银行，由出票银行签发的，由其在见票时，按照实际结算金额无条件支付给收款人或持票人的票据。银行汇票有使用灵活、票随人到、兑现性强等特点，适用于先收款后发货或钱货两清的商品交易。 商业汇票，是指出票人签发的，委托付款人在指定日期无条件支付确定的金额给收款人或者持票人的票据。商业汇票分为商业承兑汇票和银行承兑汇票。商业承兑汇票由银行以外的付款人承兑。银行汇票由银行承兑。商业汇票的付款人为承兑人。 （四）商品采购管理 1、商品品种的确定 企业在确定商品品种时，应重点考虑以下几个问题： 目标市场是确定进货品种的基本依据 经营能力与进货品种 企业经营特色 2、商品结构的确定 采购商品结构是指采购商品中的品种、花色、规格、档次等方面的构成与比例及其适销程度。 企业要适时淘汰流行期已过，销小存大的商品品种；要及时补充新品种。只有在制订商品采购目标时认真考虑采购商品的结构，使各种比例都保持合理，才能使购进的商品适销对路，才能实现企业销售目标，获取理想的经济效益和社会效益。 3、采购数量的控制 影响进货数量的主要因素有：企业销售能力、企业资金状况、库存状况、进货费用等。 企业可以根据自己企业的实际情况和上述因素确定是采用大量进货、适量进货还是经济批量进货。 4、采购时机的把握 把握好进货时机，关键是准确掌握消费的时间规律以及影响商品购进时间因素的各种情况。 5、进货渠道的选择 企业在进行渠道选择时应遵循以下原则： 第一、经济效益原则 （1）环节少。一般来说，流通环节