植物的器官-茎详解.ppt

药用植物学 上篇 药用植物的细胞、组织和器官 第三章 植物的器官――茎 目标及要求 掌握：1、根和茎，尤其是地下茎的形态学区别 2、正常茎和变态茎的类型 熟悉:芽的定义和类型 了解:茎的构造 第三章 植物的器官第二节 茎一、茎的形态 茎：是植物体上与叶、芽直接相连的营养器官，或具有节和节间的营养器官 节：指茎上与叶和腋芽相连的部位 节间：指位于相邻的节之间的一段茎 腋芽：指生于叶腋即叶与茎的夹角处得芽 叶痕：木本植物的叶脱落后，在茎节处留下的痕迹 叶迹：叶痕中的点状突起（是枝条与叶柄间的维管束断离后留下的痕迹） （一）芽及其类型 芽：是尚未发育的枝或花，或花序，即枝或花或花序的原始体。 芽的类型 1、依芽的生长位置分 定芽：在茎上有一定生长位置（茎的顶端或叶腋）的芽（顶芽、腋芽、副芽—高等植物的腋芽通常为一个，除此以外所生出的一至多个芽 ） 不定芽：不是生长在茎顶或叶腋，而是生于节间、根、叶及其他部位的芽 芽的类型 2、依芽的性质分 叶芽 ：发育成茎与叶的芽，又称枝芽 花芽 ：发育成花和花序的芽 混和芽 ：能同时发育成茎、叶和花的芽 3、依芽鳞的有无分 鳞芽：芽的外面有鳞片包被 裸芽：芽的外面无鳞片包被 4、依芽的活动能力分 活动芽：正常发育的芽，即当年形 成，当年萌发或第二年春天萌发 的芽 休眠芽：长期保持休眠状态而不萌发的芽又称潜伏芽 （二）茎的外形、类型和分枝 1、茎的外形 功能：支持功能 输导功能 具有此功能的为正常茎，与正常功能不同的茎称为变态茎 外形：多为圆柱形，也有三棱柱形、四棱柱形、五棱柱形、多棱柱形、 2、正常茎的类型 按茎的生长习性分 3、茎的分枝 （三）茎的变态和类型 1、地上茎变态 叶状茎或叶状枝 刺状茎 钩状茎 卷须茎 吸盘茎 小块茎 小鳞茎 （三）茎的变态和类型 2、地下茎变态 根状茎 球茎 块茎 鳞茎 假鳞茎 二、茎的构造 ( 一)、茎尖及其构造 部位：茎尖指茎或枝的顶端，为顶端分生组织所在的部位。呈圆锥状，又叫生长锥。 分区：分生区、伸长区、成熟区三个区。 茎尖与根尖主要区别是： 1.茎尖的前端没有类似根冠的构造。 2.生长锥的四周有叶原基，腋芽原基。 3.生长锥分裂出来的细胞分裂、分化进而形成茎的初生构造。 (二)双子叶植物茎的初生构造 茎尖的成熟区作一横切面，观察茎的初生构造，由外向内可分为: 　1.表皮 　2.皮层 初生韧皮部 　 3.维管柱----(1)初生维管束---- 初生木质部 　　　　　　 (2)髓射线　　 束中形成层 　 　　　　 (3)髓 双子叶植物茎初生构造详图 双子叶植物茎初生构造简图 1. 表皮 来源: 由原表皮层发展而来。 细胞特点：为一层长方形或方形、扁平、排列整齐而紧密的生活细胞构，一般不含叶绿体。 表皮附属物：有的植物具有气孔、毛茸或角质层或其它附属物。表皮细胞的外壁比较厚，通常角质化形成角质层，有的还蜡质层。 2. 皮层 存在部位： 位于表皮内方， 细胞特点：为多层形状较大、排列疏松的薄壁细胞组成，细胞多呈类圆形。（占有的部位不如根的宽广 ） 细胞特征： 1.靠外方的细胞常含有叶绿体，所以幼嫩茎呈绿色。 2.靠近表皮的部位常具有厚角组织，起机械支持作用。 3.有的植物皮层中含有纤维或石细胞或分泌细胞。 4.有些植物内皮层的细胞中含有大量淀粉，特称为淀粉鞘，如马兜铃 5.与根的初生构造不同的是，茎的皮层不存在明显的内皮层。 3．维管柱 部位：皮层以内 包括：初生维管束、髓部、髓射线，占较大面积 （1）初生维管束：呈环状排列。 ①初生韧皮部： 存在部位：位于维管束的外方。 组成：由筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞和初生韧皮纤维组成。（初生韧皮纤维往往成群地位于韧皮部的最外侧。） 分化成熟方向：为外始式， ②初生木质部： 存在部位：维管束的内侧。 组成：由导管、管胞、木薄壁细胞和木纤维组成。 分化成熟方向：为内始式。 ③束中形成层： 存在部位：位于初生韧皮部和初生木质部之间。 来源：由原形成层遗留下来的具有分生能力1~2层细胞。 作用：由这些细胞的分生即产生了次生维管组织，能使茎不断加粗。 维管束细胞的其它特点：某些植物的维管束中含有分泌组织，而维管束的薄壁细胞中常含有淀粉、晶体等后含物。 3．维管柱 （2）髓 存在部位：位于茎的中心部分。 组成：由一些大的薄壁细