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国家级精品课程 《植物与植物生理》（高职） wyasdau@126.com 第五章 植物的呼吸作用 （Respiration） ——植物体内的物质与能量转变 国家级精品课程《植物与植物生理》 第五章 植物的呼吸作用 wyasdau@126.com 主要内容： 呼吸作用概述 高等植物的呼吸系统 影响呼吸作用的因素 呼吸作用与农业生产 国家级精品课程《植物与植物生理》 第五章 植物的呼吸作用 wyasdau@126.com 基本要求： 了解呼吸作用的重要意义，明确呼吸 速率、呼吸底物和呼吸商的概念、环 境因素对呼吸作用的影响； 理解呼吸作用的知识在农业上的应用 掌握作物栽培和农产品采后贮藏保鲜 的基本理论知识。 国家级精品课程《植物与植物生理》 第五章 植物的呼吸作用 wyasdau@126.com 重点与难点： 呼吸作用的重要意义 呼吸速率、呼吸底物和呼吸商 环境因素对呼吸作用的影响 呼吸作用的知识在农业上的应用 国家级精品课程《植物与植物生理》 第五章 植物的呼吸作用 wyasdau@126.com 考核要点： (一)呼吸作用的概念、类型及生理意义 (二)呼吸作用的指标及进行呼吸作用的细胞器 —线粒体 (三)有关呼吸作用的若干问题 1．有氧呼吸的主要途径—EMP与TCA途径 2．有氧呼吸与无氧呼吸的关系 3．呼吸作用与光合作用的关系 (四)影响呼吸速率的内外因素 (五)呼吸作用与农业生产实践 国家级精品课程《植物与植物生理》 第五章 植物的呼吸作用 wyasdau@126.com 考核要求： 1.识记：呼吸作用的定义；呼吸作用的类型；呼 吸速率、呼吸底物和呼吸商的概念；进行呼吸 的细胞器——线粒体；有氧呼吸的含义；氧化 磷酸化、呼吸链、末端氧化的概念。 2.领会：有氧呼吸的重要生理意义；有氧呼吸与 无氧呼吸的区别与联系；进行有氧呼吸的重要 步骤；呼吸作用与内外条件的关系；呼吸作用 是各种有机物代谢的枢纽。 3.综合应用：列举并分析农业生产中与作物呼吸 作用有关的农业措施；安全贮藏粮油种子的注 意事项。 国家级精品课程《植物与植物生理》 第五章 植物的呼吸作用 wyasdau@126.com 在制绿茶时，为什么要把采下的茶叶立即焙火杀青? 呼吸跃变与果实贮藏的关系如何?在生产上有何指导意 义? 低温导致烂秧的原因是什么? 早稻浸种催芽时，用温水淋种和翻堆的目的是什么? 呼吸作用与光合作用有何区别与联系?试从原料、产 物、需要条件、能量转换、电子传递途径等方面，列表 比较光合作用与呼吸作用的差异。