英语在酒店管理与服务中的运用态势研究详解.doc

广东工业大学 华立学院 本科毕业设计（论文） 论文题目 英语在酒店管理与服务中的运用态势研究 学 部 专 业 班 级 学 号 学生姓名 指导教师 摘要（中英文）………………………………………………………………………1 关键词………………………………………………………………………………1 引言…………………………………………………………………………………2 英语在酒店管理中的运用现状………………………………………………2 1.1缺乏酒店管理服务中英语使用的意识，局限于固有的前台接待模式…………2 1.2员工的英语听说能力差，不能熟练的沟通……………………………………2 1.3主动学习意识不强，缺乏交际技巧，无法做到有效沟通………………………2 1.4培训机制不够健全，运功缺少学习渠道………………………………………3 探究英语在酒店前台接待中产生问题的原因………………………………3 2.1经济发展速度过快，行业模式不能快速转变……………………………………3 2.2部分酒店服务人员服务意识薄弱………………………………………………3 2.3行业管理机制不够健全，不能有效的规范服务行为…………………………4 2.3.1制度标准设置不科学。…………………………………………………………4 2.3.2制度标准执行不到位。…………………………………………………………4 三、如何提高酒店前台接待英语交际能力…………………………………………4 3.1加强学生在校期间基础能力的学习……………………………………………4 3.2增强整个社会文化的吸收，提高跨文化交际能力……………………………5 3.3健全培训机制，加强培训力度…………………………………………………5 3.3.1 现阶段酒店培训存在的普遍问题……………………………………………5 3.3.2建立酒店培训策略的具体方案………………………………………………5 结语…………………………………………………………………………………6 参考文献……………………………………………………………………………7 摘 要:随着社会的不断向前发展，社会经济快速发展，人民生活水平不断的提高，星级饭店的客源越来越大、海外旅游以及国内高素质人群的服务也随之增加，国际化交流越来越密切，英语作为国际通用语言运用也越来越广泛，酒店作为客流量较大的地方，英语的运用也是发展酒店管理发展的未来趋势。因此，本文就英语在酒店管理与服务中运用的态势进行研究和探索，力求分析英语在酒店管理与服务中运用的现状以及出现的问题，并分析出现这些问题的原因，进而提出解决问题的办法，并且探讨如何提高酒店前台人员的接待能力。为了更好的了解和掌握酒店行业，适应不断发展现代世界的需要，需要掌握酒店服务意识和服务技巧，才能更好的适应岗位的需要。 关键词：酒店管理；英语；接待能力；运用态势 Abstract:With the continuous development of society, social and economic rapid development, constantly improve peoples living standard, more and more stars hotel patrons, domestic and overseas tourism service also will increase, who are the representatives of the international communication become more and more close, English as an international common language is becoming more and more widely use, hotel as traffic is bigger, the use of English as well as the future trend of the development of hotel management development. Therefore, in this pape