酒店品牌、策划、管理模式和赢利模式分解.ppt

　酒店的盈利模式 酒店的盈利模式主要有四种： 三、资本营运盈利模式 （将酒店看作资本进行运营） 资本营运是企业走外部成长道路的主要途径，它是以促进资本增值、利润最大化为目的 ，以价值形态为特征，与产品经营进行互补，通过对生产要素的优化配置和资产结构的 动态调整等，对资产进行综合运营，实现计划利润目标的经营方式。资本营运的目的就 是通过优化资本结构或者壮大资本实力来增强酒店的竞争力，从而增强酒店的盈利能力。 四、品牌创新盈利模式 （通过酒店的独创特性进行品牌营销） 在以酒店产品过剩现象为特征的经济竞争中，品牌竞争是其主要表现形态。在如今同质 化程度较高的酒店供给市场上，产品间的差异很大程度上表现为其品牌形象的差异，因 而品牌也就成为超越产品的新的竞争核心。同时酒店品牌还为企业提供了超越产品本身 有形资产以外的价值，因而大大提升了酒店的竞争实力和盈利水平。 附件 2004年世界酒店集团前十名排行表 （截止2004.01.01.） 2003 排行 2004 排行 集团 国家 酒店数量 客房数量 变动率 2003 2004 2003 2004 客房 % 2 1 InterContinental Hotels Group GB 3,325 3,520 515,525 536,318 20,793 4.0% 1 2 Cendant USA 6,513 6,399 536,097 518,435 -17,662 -3.3% 3 3 Marriott International USA 2,493 2,655 453,851 479,882 26,031 5.7% 4 4 Accor FRA 3,829 3,894 440,807 453,403 12,596 2.9% 5 5 Choice USA 4,664 4,810 373,722 388,618 14,896 4.0% 6 6 Hilton Corp. USA 2,078 2,142 336,493 344,618 8,125 2.4% 7 7 Best Western USA 4,064 4,110 308,911 310,245 1,334 0.4% 8 8 Starwood USA 748 774 226,970 237,934 10,964 4.8% 9 9 Carlson Hospitality Worldwide USA 847 879 141,923 147,478 5,555 3.9% 10 10 Hilton International GB 399 409 99,945 102,602 2,657 2.7% 酒店设计方案 时尚新颖型酒店 酒店设计方案 时尚新颖型酒店 酒店设计方案 时尚新颖型酒店 酒店设计方案 经济舒适型 酒店设计方案 经济舒适型 酒店设计方案 经济舒适型 酒店设计方案 经济舒适型 酒店设计方案 主题宾馆 酒店设计方案 主题宾馆 酒店品牌、策划、管理模式和盈利模式 　　　目录 LOFT酒店策划 国际知名酒店集团品牌介绍及其中国布局 国际酒店管理公司在华管理模式 酒店的盈利模式 附件 LOFT酒店策划 　 酒店分类与酒店策划 酒店一般按照两个原则进行分类： 第一类：按规模来分 酒店 类型 客房数（间） 配套设施 交通 分布区域 代表酒店 超大型酒店 ＞2000 大型赌场、剧场、会议中心、室内餐饮、商街 强大城市交通外网和酒店内部交通网络 位于国际枢纽型大都市，空港发达 美国威尼斯大酒店 美国卢克索大酒店 美国ＭＧＭ大酒店 大型酒店 ＞1000 大型会议中心、不少于客房数量0.8%的餐厅和酒吧,有自助餐厅、商场和休闲设施 交通非常便利 位于现代大城市内城边缘的商业街区和新开发区，或大型旅游胜地。 费城万豪酒店 夏威夷希尔顿村酒店 中大型酒店 500-1000 多功能会议、宴会大厅和高档游泳池等康乐设施不少于客房数量0.8%的餐厅和酒吧 交通便利 位于现代化大都市或经济快速发展的城市商业、商务文化中心或新开发区，或位于距离机场50千米的著名旅游区。 上海希尔顿酒店 中型酒店 200-500 和酒店档次一致的餐厅、酒吧、会议和康乐设施 交通便利 位于大中城市的商务中心区或商业街区或交通枢纽区和人口聚集区，或比较成熟的城郊旅游区。 西安金花豪生国际大酒店 上海古象大酒店 中小型酒店和小型酒店 中小：50-200 小型：＜50 除规模和档次稍低，与中型酒店相仿 交通便利 位于大中小城市的商务中心区或商业街区或交通枢纽区和人口聚集区，或比较成熟的城郊旅游区。 速８，宜必思 　酒店分类与酒店策划 第二类：按性质来分 城市豪华酒店 城市商务酒店