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浅谈小麦7OE亚基导入和揉面特性论文 本文利用195份矮败小麦与津强5号杂交得到的高代品系，分析研究了7OE亚基在其中的分布，下面是编辑老师为大家准备的浅谈小麦7OE亚基导入和揉面特性。 小麦贮藏蛋白决定小麦的品质特性，决定面团的弹性和延伸性。高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)仅占小麦贮藏蛋白的10%，但对加工品质起着决定性作用。HMW-GS由染色体1A、1B、1D长臂上的位点控制，这些位点总称为GLu-1位点。不同HMW-GS亚基对面团特性和烘烤品质有着不同的影响。 矮败小麦是用“矮变1号”给太谷核不育小麦授粉，F1不育株再用高秆品种测交所得，中国自主创新的重大科技成果。矮败小麦的后代群体中一半是异交结实的矮秆雄性不育株和一半自交结实的非矮秆可育株，是理想的轮回选择工具。津强5号品质达国家一级强筋小麦标准，且各项品质指标与加麦和硬红春相仿，经张平平等检测含7OE亚基。 Ragupathy 等根据LTR 逆转座子边界与重复片段的结合区域设计了两个STS 标记并检测了400 多份小麦品种，经任妍研究能有效鉴定7OE基因，这为快速准确检测7OE基因在本群体中的分布提供了可能。本研究对195份矮败小麦与津强5号杂交得到的高代品系7OE亚基进行分子检测，明确此位点等位基因的分布规律，并检测这批材料的揉混特性，为我国小麦育种提供有用的材料以及分子标记辅助选择方法。 材料和方法 1.1 供试材料 195份以津强5号作为轮回亲本与矮败小麦回交2次的高世代品系，2009年种植于天津市武清区周庄村，每区2行，行长2 m，行距30 cm，5 cm点播。对其中9份农艺性状优良的非7OE亚基和6份含7OE亚基材料于2010年进行进一步扩繁，分析其揉混特性。 1.2 基因组提取 采用SDS法提取小麦基因组DNA。每份材料分别提取二粒种子的DNA，利用紫外分光光度计检测DNA浓度，终浓度调整至20 ng·mu;L-1。 1.3 STS标记检测 利用Ragupathy等开发的显性STS标记检测Bx7OE基因。引物由天津润泰科技发展有限公司合成。 标记(重复片段与逆转座子左边结合引物)：TaBAC1215C06-F517：5lsquo;-ACGTGTCCAAGCTTTGGTTC-3lsquo;， TaBAC1215C06-R964：5lsquo;-GATTGGTGGGTGGATACAGG-3lsquo;; PCR反应体系为20 mu;L，含10times;PCR Buffer 2 mu;L，d NTP(A、T、C、G)各200 mu;mol·L-1，每条引物1 mu;L (10 mmol·L-1)，Taq DNA聚合酶(Takara)1 U，模板DNA 50 ng。标记1的PCR反应程序为：94 ℃变性5 min;94 ℃变性30 s，63 ℃退火30 s，72 ℃延伸1 min，35个循环;72 ℃延伸5 min。 PCR扩增产物以1.5%的琼脂糖凝胶电泳分离检测，缓冲液体系为1times;TAE溶液，180 V电压电泳30 min，溴化乙锭染色后，用Gel Doc XR System扫描成像并存入计算机。 7OE亚基对改良小麦品质作用较大，8分钟带宽可作为品质分析的重要指标之一，此标记特异性较好，可用于中国小麦的品质改良。编辑老师在此也特别为朋友们编辑整理了浅谈小麦7OE亚基导入和揉面特性。