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必修一 第一章 组成细胞的元素和化合物 编制：张树义 张伟 审核 _________ 审批_________ 【学习目标】 1．概述蛋白质、核酸、糖类脂质的结构和功能。 2．说出水和无机盐的作用。 3．说明生物大分子以碳链为骨架。 4．检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质 【学习重难点】 组成细胞的主要元素和化合物 蛋白质、核酸的结构和功能 脂质的种类和作用 水和无机盐的作用 【自主学习】 1．细胞中常见的化学元素有 种，其中大量元素主要有 等，微量元素主要有 等。 2．占人体细胞鲜重最多的元素是 ，占人体细胞干重最多的元素是 ，在细胞中含量最多的元素有 ，构成细胞的基本元素是 。 3．检测还原糖所使用的试剂是 ，该试剂使用时，应先 ，该试剂与还原糖作用形成 色沉淀。检测脂肪所用的试剂是 ，该试剂与脂肪作用被染成 色。检测蛋白质所用的试剂是 ，该试剂与蛋白质作用，产生 色，使用应 。 4．组成蛋白质的基本单位是 ，其结构通式是 ，分子结构的特点是至少都含 和 ，并且都有 连接在 上。 5．氨基酸分子之间通过 形成多肽，化学键为 。 肽键数＝ ＝氨基酸总数－ 。 6．蛋白质多样性的原因是什么？蛋白质的功能有哪些？ 7.核酸的基本组成单位是 ，它是由 、 和 组成的。DNA的基本组成单位是 ，RNA的基本组成单位是 。DNA与RNA在化学组成上的区别是：①五碳糖：DNA为 ，RNA为 ；②碱基：DNA为 ，RNA为 。空间_________ 8.糖类的分类及作用 种类 分子式 分布 主要功能 单糖 核糖 C5H10O5 动植物细胞中 的主要组成物质 脱氧核糖 葡萄糖 细胞内主要 二糖 蔗糖、麦芽糖 细胞 能水解成 供能 乳糖 细胞 多糖 淀粉 植物细胞 植物细胞中的 纤维素 构成 的原料 糖原 动物细胞 动物细胞中的 脂质的分类及作用 种类 功能 【自学效果检测】 1下列物质中都含有氮元素的是 （ ） ①核糖核酸 ②糖原 ③胰岛素 ④淀粉 A．①② B．①③ C．②③ D．③④ 2人体免疫球蛋白中，LgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是 （ ） A．764和764 B．760和760 C．762和762 D．4和4 3下列核苷酸中，在DNA结构中不可能具有的是 （ ） 4、人的红细胞必需生活在0.9%的NaCl溶液中，若将红细胞置于浓盐水（高于0.9%）中，红细胞则会失水皱缩，从而失去输送氧气的功能。这一事实说明 （ ） A．无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用 B．无机盐离子容易进出细胞 C．无机盐对于维持细胞的渗透压有重要作用 D．水分子容易进出细胞 【课堂探究】 1、组成细胞元素化合物 （1）．组成细胞的元素 （2）组成细胞的化合物含量的区别 干重