四神猪心汤分析.docVIP

 HYPERLINK /book/17282.html \t _blank 四神猪心汤 准????备：15分钟 制????作：1小时30分钟准备厨具： HYPERLINK /cookbook_search_list.php?tool=%B5%E7%B7%B9%EC%D2 \t _blank 电饭煲 烹饪方式： HYPERLINK /cookbook_search_list.php?method=%D6%F3 \t _blank 煮 HYPERLINK /cookbook_search_list.php?keyword=%D6%ED%D0%C4 \t _blank 猪心：1只 HYPERLINK /cookbook_search_list.php?keyword=%D1%CE \t _blank 盐：适量 HYPERLINK /cookbook_search_list.php?keyword=%BB%C6%BE%C6 \t _blank 黄酒：适量 HYPERLINK /cookbook_search_list.php?keyword=%BD%AA \t _blank 姜：适量 HYPERLINK /cookbook_search_list.php?keyword=%BB%B4%C9%BD \t _blank 淮山：适量 HYPERLINK /cookbook_search_list.php?keyword=%DE%B2%C3%D7 \t _blank 薏米：适量 HYPERLINK /cookbook_search_list.php?keyword=%C1%AB%D7%D3 \t _blank 莲子：适量 HYPERLINK /cookbook_search_list.php?keyword=%E8%DB%E8%BD \t _blank 枸杞：适量菜谱特色：猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用。 制作步骤（5） 1、加入适量的盐、黄酒、姜将猪心腌制一段时间。 2、淮山、薏米、莲子、枸杞浸泡着。 3、将泡好的“四神”倒入锅中加热。 4、汤滚后将猪心倒入再煲一段时间。 5、出炉。 自制肉松 材料： 瘦肉、酱油、红糖、盐、五香粉、白芝麻、姜片、葱白 。 做法： 1、将猪肉切约3~4公分方块，放入滚水中烫去血水，捞起洗净，再将肉放入锅中，加入姜片、葱白，大火煮开转小火煮1小时左右（将肉煮成一压就散开的状态）。 2、把煮好的肉块放入保鲜袋中用擀面棍压扁，再用叉子将肉捣松，并呈现拉丝状态（叉子工作起来不是很得力，用手撕更快 。 3、将捣松的肉丝放入锅中，加入酱油、糖、盐、五香粉，拌匀 ，再以中小火不断翻炒至干，成金黄褐色（边炒边调整咸甜度），快要炒好之前加入白芝麻同炒，可以增加一些香气。 自制肉松的做法——电压力锅菜谱  HYPERLINK /upload/caiku/6/0/f/yuan_60c1d292d9f43d7e93029a58a42cf1bf.jpg    HYPERLINK /caipu/%E5%BE%AE%E6%B3%A2%E7%82%89%E9%A3%9F%E8%B0%B1 微波炉食谱 HYPERLINK /caipu/%E7%8C%AA%E8%82%89 猪肉 HYPERLINK /caipu/%E5%85%B6%E4%BB%96 其他 HYPERLINK /caipu/%E5%92%B8%E9%A6%99 咸香 HYPERLINK /caipu/%E7%94%B5%E5%8E%8B%E5%8A%9B%E9%94%85%E8%8F%9C%E8%B0%B1 电压力锅菜谱 HYPERLINK /caipu/%E8%82%89%E6%9D%BE 肉松 HYPERLINK /caipu/%E5%81%9A%E6%B3%95 做法 难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料 HYPERLINK /ingredients/%E7%8C%AA%E8%82%89 \o 猪肉的做法大全 \t _blank 猪肉130g辅料? HYPERLINK /ingredients/%E5%92%96%E5%96%B1%E7%B2%89 \o 咖喱粉的做法大全 \t _blank 咖喱粉适量???适量酱油少许盐少许自制肉松的做法——电压力锅菜谱的做法步骤 1.?将肉放在水里煮几分钟，然后去血沫。 2.?煮好之后是这样子滴～～ 3.?然后切成小块，这样容易煮烂，尤其是放在高压锅里。我煮了大概2个小时，反正是电压力锅，不