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全国食品安全宣传周（China Food Safety Publicity Week），是国务院食品安全委员会办公室于2011年确定在每年六月举办的，通过搭建多种交流平台，以多种形式、多个角度、多条途径，面向贴近社会公众，有针对性地开展风险交流、普及科普知识活动，因活动期限为一周（因主题日的丰富而适当延长），故称全国食品安全宣传周。 药品安全科普知识 1、家庭小药箱怎样保存？ 家庭小药箱一定要放在避光、干燥、阴凉、洁净的地方，因为很多药品在光照下或暴露于空气中存放都可能出现因化学结构的变化而使药品出现变质如氧化、风化或挥发；有些药品尤其是一些片剂在潮湿的环境下极易发生松散、潮解、发霉；不洁净的环境会造成药物的污染，疗效消失或服用后出现新的疾病。对于一些特殊的药品（如需要放置冰箱保存）则一定按照要求进行存放。 2、胰岛素制剂应如何保存？ 由于胰岛素是一种蛋白质，所以最适宜的储存温度是摄氏2～8℃。在30～50℃时，各种胰岛素都会部分失效，在55～60℃时各种胰岛素会迅速失效。但温度也不能低于零度，因为胰岛素冰冻后即会变性，失去生物活性，失去降血糖的作用。 胰岛素制剂在开封前需放在2～8℃冰箱中保存，开封后可室温保存，最好放置在阴凉处。 3、药品贮藏与保管条件有哪些？ 根据最新药典所示，药品贮藏与保管条件包括： （1）阴凉处：指不超过20℃； （2）凉暗处：指避免阳光直射，不超过20℃； （3）冷处：指2～10℃； （4）常温：系指10～30℃； （5）避光系指用不透光的容器包装，例如棕色容器或黑色包装材料包裹的无色透明、半透明容器，而并不是指非阳光直射处 4、国家食品药品监督管理总局的主要职能是什么？ 国家食品药品监督管理总局是药品、医疗器械、保健食品、化妆品和餐饮消费环节食品安全的综合监督管理部门，负责对药品、医疗器械、保健食品、化妆品的注册审批，质量监督等，负责组织查处这些产品在研制、生产、流通、使用方面的违法行为等。拟订国家药品、医疗器械标准并监督实施，组织开展药品不良反应和医疗器械不良事件监测，负责药品、医疗器械再评价和淘汰，参与制定国家基本药物目录，配合有关部门实施国家基本药物制度，组织实施处方药和非处方药分类管理制度。 国家食品药品监督管理总局的简称是CFDA，官方网址是。登陆该网站消费者可以了解到我国药品、保健食品、化妆品、医疗器械等产品的监管法规、合法产品记录，违法事件曝光、及安全用药相关知识等内容。 5、 维生素一般在何时服用 ？ 一般来讲，维生素可以分为水溶性维生素和脂溶性维生素。水溶性维生素主要在小肠吸收，当胃肠道有食物时其在肠道停留的时间增长而使其吸收增加，药效发挥的更大；脂溶性维生素在饭后服用可以增加其溶解性，也利于其吸收而发挥疗效。所以一般来讲，维生素类药品应饭后服用。 6、几种常见服药方法的含义 （1）空腹服：清晨或饭前1小时服，或饭后2小时服 （2）饭前服：进餐前30分钟服； （3）饭时服：吃饭时和食物一起服； （3）饭后服：进餐后15-30分钟服； （4）睡前服：睡前15-30分钟服； （5）必要时服：急病发作时服； （6）顿服：将一天的用药量一次服下； （7）特殊时间服：按医生要求的时间服。 7、高血压的危险因素及有效的缓解措施？ 国际公认的高血压发病的危险因素是：超重、高盐膳食及中度以上饮酒。 为缓解高血压患者的血压，可采取的有效措施为：（1）合理膳食；（2）戒烟限酒；（3）保持心理平衡；（4）适量有规律的有氧运动。 8、降压药应用原则？ 《中国高血压防治指南（2010年修订版）》中提出，高血压的一级预防应以改变生活方式为主，包括合理膳食、戒烟限酒、控制体重、适量运动、情绪稳定。 降压治疗药物应用的原则为小剂量开始、优先选择长效制剂、联合应用、个体化治疗。 治疗老年高血压的理想降压药物应符合：平稳、有效；安全、不良反应小；服药简便、依从性好。 9、使用抗高血压药物的注意事项？ （1）降压过快，极容易发生意外；（2）血压高时，服用甚至多服几片降压药，血压降低后马上停药，易导致血压反弹，严重高血压应该终身服药；（3）睡前服药，血压下降，血流变缓，血液粘稠度升高，容易导致血栓，引发卒中或心梗；（4）药物的降压作用及机制不同，如果选择的降压药物不合适，或用法用量不合适，降压作用就不明显。 10、如何辨别网上药店是否合法 从网上是可以购买药品的，但一定要从合法的网上药店购药，药品安全才有保障。辨别一家网上药店是不是合法的，可直接登录国家食品药品监督管理总局官方???站（）“数据查询”中“互联网药品交易服务”栏目进行查询。截至2014年6月，国家食品药品监督管理局