【备战】（江苏卷6）高考生物母题全揭秘 专题53 酶的研究与应用.docVIP

【备战2014】2013年高考生物母题全揭秘 专题53 酶的研究与应用（江苏卷6） 【母题来源】2013【母题原题】 下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是A. 可用包埋法制备固定化酵母细胞 B. 反应产物对固定化酶的活性没有影响 C. 葡萄糖异构酶固定前后专一性不同 D. 固定化细胞可以催化各种反应底物的一系列反应 【命题意图】【考试方向】通过对的考查，强调了学科。 【得分要点】在学习的过程中．(201·湖南月考)酶制剂、固定化酶、固定化细胞已经广泛地应用于各个领域，下列有关叙述错误的是(　　) A．90 ℃高温会使Taq DNA聚合酶失去催化活性 B．制备固定化酶的方法主要有包埋法、交联法和吸附法等 C．固定化酶在固定时可能会造成酶的损伤而影响活性 D．固定化细胞可以催化一系列酶促反应 ．(201·东北)下面是制备固定化酵母细胞的实验步骤，请回答下面的问题。 酵母细胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞。 (1)实验步骤中酵母细胞活化就是________________状态。 (2)固定化细胞技术一般采用包埋法，而固定化酶常用____________和____________。 (3)影响实验成败的关键步骤是________________________________________。 (4)海藻酸钠溶化过程的注意事项是_______________________________________。 (5)如果形成的凝胶珠颜色过浅，说明______________；如果海藻酸钠浓度过低，形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞数目______________；如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形，说明________________________。 ．(201·湖南联考)某生物学兴趣小组进行了“加酶洗衣粉最适温度的测定”实验。下表是他们记录的不同温度下除去不同污渍所需时间的对照表，请依据表中数据作答。 水温/℃ 冷水 20 30 40 50 60 70 80 植物油 48 39 30 20 17 11 12 20 蓝墨水 93 86 80 72 68 67 81 105 奶渍 48 43 28 12 6 4 12 17 (1)要达到最佳洗涤效果，使用加酶洗衣粉的最适宜温度在 ___________________附近。 (2)在适宜温度范围内，加酶洗衣粉对衣物上的________的洗涤效果最佳，对________________的洗涤效果最差，其原因是_____________________________________。 (3)羊毛、蚕丝等织物________(填 “能”或“不能”)用加酶洗衣粉洗涤，因为________________________________________________________________________。