细胞膜-系统的边界1课时教案-生物高一必修一第三章第一节人教版.docx

第一单元课题1 物质的变化和性质（参考课时：1课时）1 教学目标1.1 知识与技能：①简述细胞膜的成分和功能②体验用哺乳动物红细胞制备细胞膜实验1.2过程与方法：使用显微镜观察哺乳动物红细胞吸水胀破的过程1.3 情感态度与价值观：①体验制备细胞膜的方法②认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义2 教学重点/难点/易考点2.1 教学重点细胞膜的成分和功能2.2 教学难点用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法3 教学方法实验探究——归纳总结——补充讲解——练习提高4 教学用具红细胞稀释液与相关实验用具5专家建议《细胞膜--系统的边界》介绍的是细胞膜的成分和功能。课本介绍了细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，此外还有少量的糖类。为了激发学生的兴趣，为学生的探究性学习提供素材，引导学生探索科学的奥秘，教材安排了"体验制备细胞膜的方法"的实验。细胞膜作为细胞系统的边界，其功能是多种多样的。课本用学生能够理解的语言，采用类比、打比方等手法，深入浅出地介绍了"将细胞与外界环境分隔开"、"控制物质进出细胞""进行细胞间的信息交流"等几种主要功能。至于其他功能，则以开放的处理方式，鼓励有兴趣的学生自己去探究。6教学过程6.1 引入新课［情境创设］翟中和院士说：“我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！”，你们认为他这话说得对吗？（学生思考，有的认为有道理，有的觉得很难判断）现代电脑的精密已经令人不可思议了，小小的一个细胞，怎么可能比电脑还精巧呢？大家别忘了，电脑再精密，也是人造出来的，而人类尽管已经分析出细胞的成分以及结构，却至今造不出细胞。为什么呢？别小看了小小的细胞，因为细胞不是简单的物质的堆砌，组成细胞的分子只有在细胞中以一定的方式有机地构建起来，才能表现生命。这就是细胞的精巧所在。下面，就让我们来看看细胞的基本结构吧。［师生互动］1.问题探讨从学生使用高倍显微镜观察几种细胞的经验引入问题探讨。教师：懂得区分显微镜视野中的水泡、气泡和细胞吗？（学生思考讨论回答）参考答案：水泡有一圈很粗的黑边，气泡是光亮的，水泡和气泡里面只有空气，而细胞可以观察到有具体的结构和内容物，如植物细胞的细胞壁，动植物细胞的细胞质、细胞核等。细胞是立体的，在显微镜下，通过调节焦距可以看到它的不同层面。教师：光学显微镜下能不能看见细胞膜？（学生思考讨论回答）参考答案：正常的植物细胞细胞膜紧贴着细胞壁，完全观察不到；动物细胞染色后很容易看出细胞与细胞之间，细胞与外界环境之间有明显的界限，未染色的动物细胞观察效果不明显，但仍然可以分辨它们的界限，这个界限我们判断就是细胞膜。教师：如何确定细胞膜的存在？（学生思考资料并讨论回答）资料一：科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？参考答案：细胞作为一个完整的系统，它有边界—细胞膜教师：这层神秘的屏障是由什么物质组成的？要分析细胞膜的化学成分，首先要把这层屏障从细胞上剥落下来单独地进行研究。教师：绝大多数的细胞个体都非常的小，如何才能使细胞膜和细胞的其他部分分离呢？2.学生实验下面我们通过一个实验来体验制备细胞膜的方法。实验选材：教师：动植物细胞都有细胞膜，细胞内的细胞核以及叶绿体、线粒体等等这些细胞器也有膜结构，我们选择什么样的材料进行实验才会使细胞膜制备起来更容易，而又不会跟其他的膜混在一起呢？哺乳动物成熟的红细胞是一种很好的材料，因为它没有细胞核和叶绿体等众多的细胞器，也没有细胞壁。因此我们可以选择人血、兔血或者猪血等容易取得的材料来进行实验。如果能够使红细胞的细胞膜破裂，里面的物质都流出来，剩下的空壳不就是细胞膜了吗？实验原理：细胞吸水和失水的原理形态正常的人的红细胞红细胞吸水膨胀涨破的红细胞把红细胞放在蒸馏水当中，由于细胞内外浓度差的关系，水分就会不断进入细胞，细胞吸水开始膨胀，如同给气球吹气一样慢慢地鼓起来，太多的水分进入细胞，最后会将细胞膜撑破，使里面的物质流出来材料用具：兔（或人、猪）的新鲜的红细胞稀释液（血液加适量的生理盐水）、蒸馏水、滴管、吸水纸、载玻片、盖玻片、镊子、显微镜。方法步骤：1.制作临时装片。2.显微镜下观察。3.滴加蒸馏水并吸引。4.观察细胞变化。小结：教师选取学生实验效果明显的装片，通过显微投影投示出来，大家观看，交流成功制备的经验，寻找实验失败的原因。［教师精讲］1.细胞膜的成分教师：通过上述的实验，我们已经制备了较纯净的细胞膜，现在，我们就来研究细胞膜的成分。首先，我们一起看看科学家们的研究历程。有科学家做过这样的实验，用脂质溶剂去溶解细胞膜，发现细胞膜被溶解了，脂质分子进入到溶剂中。在化学上有一个理论叫相似相溶，意思是说结构成分相似的物质可以相互混溶。展示资料二