科普演讲—糖尿病饮食治疗.pptx

美食巧吃，更健康 —糖尿病饮食治疗 ;;糖尿病的危害;糖尿病综合治疗——五驾马车;目录;无论您患有哪种类型糖尿病;饮食治疗有何好处？;误区与困惑;饮食治疗的十六字箴言;目录; 首先，计算标准体重 标准体重（Kg）=身高（cm）- 105 * 如果身高150cm的话，标准体重=身高-100 然后，计算出理想体重的范围 理想体重=标准体重±10% 肥胖：标准体重＞20% 消瘦：标准体重＜20% ; 计算每日总热量 每日总热量（千卡）= 标准体重×每日每公斤体重所需的热量 ; 日常食品以其所含主要营养成分和食用价值分为粮食、蔬菜、水果、肉食、豆制品和乳制品、脂肪六大类 食品交换法即是将每种食品能产生９０千卡热量的食品作为一个食品交换单位，如25克挂面或50克瘦猪肉;食品交换单位举例;某会计，男，56岁。身高170cm，体重85kg。 标准体重170-105=65kg 实际体重85kg，肥胖 轻体力劳动 每日应摄入总热量=65×(20~25)=1300~1625千卡 每日应摄入单位数=1300~1625/90=14~18个单位 ; 三餐比例：1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、 1/3 以一天16个食品交换单位为例： 早餐：16 ×1/5≈3.5个单位 午餐： 16 ×2/5≈6.5个单位 晚餐： 16 ×2/5≈6个单位;平衡膳食：三大营养素;食谱举例;有益健康的食物;不宜多吃的食物; 在血糖控制良好的前提下，适量水果对糖尿病患者是有益的 建议在两餐之间吃 选择含糖量较低的水果：西瓜、草莓、白兰瓜;升糖指数：标准定量（一般为50克）的某种食物中碳水化合物引起血糖即时升高的指数 低升糖指数食物：荞麦面、黄瓜、四季豆、草莓、脱脂牛奶 中升糖指数食物：麦片、莲藕、肉、鱼虾、菠萝 高升糖指数：白米饭、蛋饺、南瓜、荔枝 ;戒烟限酒;外出点餐的讲究;饮食治疗是根本 饮食治疗的十六字箴言： 总量控制 平衡膳食 定时定量 少量多餐 特殊情况特殊对待 ;谢 谢