旅游涉外饭店星级的划分和评定4星级标准整理.pptVIP

旅游涉外饭店星级的划分及评定;总说;前厅;保险箱 安全隐蔽 饭店、客人同时可达 门卫接应员 入口空间选择 行李 专职行李员与专用行李车，考虑尺寸或专用通道 小件行李存放处与总服务台、保险箱位置关系 ;值班经理、大堂经理 处理私人问题，设独立服务台 非经营区设客人休息场所 与即时阅读区分开或结合 提供代客预订和安排出租汽车服务 与正常出入口分开设置;残疾人设施 坡道 设施 尺寸尺度（门窗、走廊、电梯等） 视角（导引系统等）;客房;客房内置 床 写字台 笔记本的空间 衣橱及衣架 茶几 座椅或简易沙发 床头柜、床头灯 台灯、落地灯 全身镜 行李架/台 较桌子矮，3件行李/人 电视、空调等 开关合理设置;客房内微型酒吧 小冰箱 饮料架/柜 酒架/柜 饮用器具架/柜 吧台 座椅 客房内会客空间 座椅可随时加设，但要留出足够空间;卫生间内置 高级抽水恭桶，及洁身器 梳妆台 配备面盆、梳妆镜、置物台 浴缸并带淋浴喷头，单独淋浴间的可以不带淋浴喷头 设置物台 配有浴帘、晾衣绳 有良好的排风系统 电源插座 电话副机位置方便 配有吹风机;防噪、隔音 内层窗帘、外层遮光窗帘 客房设阳台 窗帘分隔屋内与阳台两个空间，进行过渡 ;餐厅及酒吧;中餐厅 至少两种风味中餐 两种风味厨房与就餐位置布局合理 分隔、平等 晚餐结束客人点菜不早于２２时;西餐厅 自助早餐 西式正餐 咖啡厅 兼简易西餐厅 咖啡厅（或有一餐厅）营业时间不少于１８ｈ并有明 确的营业时间;宴会厅 宴会厅入口与酒店入口可达关系 中西式宴会服务 ;宴会厅内置 配套设施面积为客人所及面积1/4-1/5 具有仪式感 主席台 乐队、乐队休息空间 服务走廊 休息厅 迎宾区 入口独立卫生间 适量宴会单间或小宴会厅 与大宴会同时独立进行;酒吧 独立封闭式 长时间营业餐厅与选择性营业餐厅的位置关系与分隔布局;厨房;按使??功能 冷菜间、面点间独立分隔 粗加工间与操作间隔离 有足够的冷库 洗碗间位置合理 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭 厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进 出分开的弹簧门;公共区域;选择项目（共７９项，至少具备２８项）