2012年家禽试题及其答案.doc

PAGE  第 PAGE 6页共 NUMPAGES 6页 山西农业大学2011-2012学年第二学期课程考试试卷（A卷） 科目家禽学 考试时间 2012.4. 考试方式闭卷 成绩 题 号一二三四五六核总分得 分评卷人（本试题满分100分，考试时间120分钟） 一、名词解释（每题2分，共16分） 1、应激 2、兽医生物安全 3、封门 4、现代鸡种 5、限制饲养 6、骡鸭 7、饲养日产蛋数 8、全进全出 二、填空题（计16分，每空0.5分） 1. 母禽_____側的卵巢和输卵管退化，按另一侧输卵管的构造和机能不 同，其输卵管可分为__________、__________、__________、__________、__________。 2. 家禽胚胎早期形成四种胚外膜，即________、________、____________、__________。 3. 根???禽舍内气流组织方向，禽舍通风分为_________ 和___________，其中____________是一种较为先进的通风方式，目前大力推广。 4. 恶癖以________危害最大，其防止的最有效方法是在雏鸡_______日龄实施_________。 5. 目前，世界上最优秀的蛋用型鸡标准品种是???? ，该品种体型小而清秀，喙、趾、皮肤为????色，蛋壳颜色为???? 色。 6. 孵化过程中翻蛋的主要生理作用：____________________、 ____________________ 和 _____________________。 7. 舍饲是鸡的主要饲养方式，肉仔鸡常采用____，蛋鸡常采用____。 8. 国外最著名的肥肝生产专用鹅种是?????? ，列举我国用于肥肝生产的鸭品种?????? 、?????? 、?????? 。 9. 家禽的胃分为?????? 和?????? 两个部分，十二指肠的“U” 形弯曲内的腺体称?????? ，该腺体的颜色为?????? 。 三、单项选择题（10分，每题1分） 1．我国是世界禽蛋生产和消费大国，蛋产生产量居世界第（ ）位。 A 一 B 二 C 三 D 四 2．鸡的排卵间隔一般为（ ）小时。 A 10 B 15 C 20 D 25 3．下列哪个标准品种是肉用仔鸡配套系中的著名肉鸡父系。（ ） A 白来航鸡 B 洛岛红鸡 C白科尼什鸡 D 白洛克鸡 4．鸡蛋一般在孵化的（ ）天移盘。 A 12 B 14 C 17 D 19 5．当孵化条件得当、出雏正常时，出雏时间表现为：（ ） A 出雏持续时间长 B 出雏时间较一致 C 无明显的出雏高峰 D 提前出雏 6．轻型蛋鸡产蛋阶段每天每只的大致采食量为（ ）克。 A 50 B 80 C 110 D 150 7．家禽中（ ）对粗纤维的消化力较强。 A 肉鸡 B 蛋鸡 C 鸭 D 鹅 8．断喙前后应在饮水或饲料中添加： ( ) A VK B VB C VD D VA 9．以下所列各项中哪一项不是形成软壳蛋的原因：（ ） A 种鸡日粮中维生素D不足 B 抓鸡、接种疫苗等强烈反应 C 输卵管发生逆向蠕动 D 子宫部分泌机能失常 10．金定鸭属于（ ）品种。 A 肉用型 B 蛋用型 C 兼用型 D 观赏型 四、判断题（10分，每题1分；对打√，错打×） 1．禽类驯化程度越高，就巢性越强。（ ） 2．在产蛋阶段，肉种鸡的光照强度应高于蛋鸡的光照强度。（ ） 3．腹脂的遗传力较高，故个体选择效果不好。（ ） 4．肉鸡生长速度与成年后的产蛋量呈负遗传相关。所以在经济性状的选择上要注意不能只强调生长速度而忽略其它性状的选择。（ ） 5．孵化最后一次照蛋后，即将孵化机架上的蛋移入出雏机，此后应提高温度，降低湿度。（ ） 6．一般笼养的饲养密度要大于平养的。（ ） 7．鸡胚在孵化后期死亡，剖解发现其气室偏小，一般是由于孵化湿度过低所致。（ ） 8. 玉米是肥肝生产的最佳填饲饲料。（ ） 9. 鹅的产蛋量在第一年达到最高，以后随年龄的增长而降低。（ ） 10. 肉仔鸡5周龄至出售温度要求保持在21-23℃。 （ ） 五、简答题（计24分，每小题6分） 1.