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中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准
GB500984—2016
.
食品安全国家标准
食品中维生素 B1 的测定
2016-08-31发布 2017-03-01实施
中 华 人 民 共 和 国 发 布
国家卫生和计划生育委员会
GB500984—2016
.
前 言
本标准代替 食品中硫胺素 维生素 的测定 食品安
GB/T5009.84—2003《 ( B1) 》、GB5413.11—2010《
全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素 的测定 谷物中维生素 的测定
B1 》、GB/T7628—2008《 B1 》、
肉与肉制品 维生素 含量测定
GB/T9695.27—2008 《 B1 》。
本标准与 相比 主要变化如下
GB/T5009.84—2003 , :
标准名称修改为 食品安全国家标准 食品中维生素 的测定
——— “ B1 ”;
增加了高效液相色谱法 作为第一法 将荧光光度法作为第二法
——— , , ;
修改了检出限的表达 增加了方法的定量限
——— , ;
增加了人造沸石预处理中氯离子的定性鉴别方法
——— ;
增加了溴甲酚绿为指示剂时 溶液颜色的变化特征
——— , ;
删去了图 反应瓶 和图 盐基交换管 结构图
——— 1( ) 2( ) ;
增加了人造沸石以湿重表示时的称取量
———
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