第1章第2节化学研究物质的组成和结构.pptVIP

化学研究些什么？;你知道吗？ 一物到处有，用棒赶不走； 眼睛看不见，手摸也没有； 咀嚼无滋味，没它活不久。; 证明空气存在的例子： （1）人吹气球 —鼓起来。 （2）把空杯子倒扣在水里 —杯子里没有进水。 （3）扁的密封袋开袋后抖动，然后封好 —密封袋鼓起，双手挤压时有压力。 （4）扇子朝脸扇、树叶在动 —有风。 （5）给车胎打气 —鼓起来。 ;舍 勒;如何测定空气中氧气的含量呢？;1、测定空气里氧气的含量;(4)实验成功的关键：;实验的改进; 空气的组成;氮气 （1）性质：空气中的氮气比较稳定，在常温下很难与其他发生化学反应。因此在包装袋中充入氮气，可延长食品的保存期限。 （2）用途：用作灯泡填充气；用作粮食瓜果的保护气；食品包装袋中充有氮气；用于制氮气；液氮用于医疗技术。; 氧气 （1）性质：氧气比较活泼，能支持燃烧， 有助燃性，可供呼吸，是常用的氧化剂。 （2）用途：火箭中使用液态氧作为助燃剂；在焊接时让乙炔在纯氧中燃烧，即可获得焊接和切割金属所需的温度等。;2、像空气那样的物质称为混合物。 由两种或两种以上物质混合而成的是混合物，例如：空气 食盐水 糖水等。 由一种物质组成的是纯净物，例如：氧气 水等。 绝对的纯净物并不存在，当其中杂质很少时可以认为是纯净物。;项目; 日常生活中经常会遇到这样的现象：燃着的火柴熄灭后在火柴梗上附有黑色物质；烧烤会导致食物的表面变焦。 ;取少量葡萄糖、砂糖、面粉， 分别在燃烧匙中加热，观察 实验现象;物质都是由微粒构成的，每种物质都有一定的组成和结构。构成物质的微粒有： 分子、原子、离子 ;; 金刚石和石墨都是由碳元素组成的，但是金刚石是自然界最为坚硬的矿物质，而石墨却很软。;本节总结; 1、下列变化不属于化学变化的是（ ） A.铝箔在氧气中燃烧 B.铜首表面产生铜绿 C.水蒸发 D.淀粉水解成葡萄糖;2. 下列变化属于物理变化的是（ ）; 3.下列变化是化学变化的是（ ） A.湿衣服晒干 B.石蜡熔化 C.瓷碗破碎 D.钢铁生锈; 5．能使带火星的木条复燃的气体是_____，能使澄清的石灰水变浑浊的气体是_____，空气中含量最多的气体是_____。;7、下列家庭常用物质中，属于纯净物的是（ ）? A牛奶 B酱油 C蒸馏水 D葡萄酒;??二、强化练习? 1、（06广东肇庆）下列家庭常用物质中，属于纯净物的是（??）?? A．牛奶???????B．酱油????????C．蒸馏水??????D．葡萄酒?????? 2、（06江苏南通）下列物质属于纯净物的是（???）? A．食用醋??????B．天然气??????C．含碘盐?????D．蒸馏水 ;3、（06韶关）下列物质中属于纯净物的是（??） A．银???????B．碘酒?????????C．不锈钢???????D．矿泉水 4、（06益阳）下列物质中，属于纯净物的是（???） A．空气中分离出来的稀有气体? B．部分结冰的蒸馏水 C．冶炼铁矿石后得到的生铁?D．加热高锰酸钾反应后的剩余物 ;5、（06北京）下列物质中属于纯净物的是（??????） A、果汁??????B、豆浆????????C、碳酸饮料?????????D、水 6．（韶关）下列物质中属于纯净物的是（???）?A．自来水???????B．冰??????C．面粉??????D．食盐 ;7、（泰州）下列各组物质都??于纯净物的是（???）?A、矿泉水、蒸馏水????????B、汽油、柴油????C、明矾、干冰?????D、洁净的空气、纯牛奶 8（盐城）下列物质属于纯净物的是（???）? A．清新的空气????????B．冰红茶?????C．清洁的海水????????D．冰醋酸 ;10．（青岛）下列常见物质中，属于纯净物的是（???）?A．可乐饮料????B．加碘食盐?? C．蒸馏水????D．玻璃钢?? 11.?下列哪种属于纯净物?（????）? A.蒸馏水? ?B.氯化钠注射液??????C.清洁的空气????D.钛合金?