主题酒店竞争优来源探讨.docVIP

主题酒店的竞争优势 随着酒店业市场的日趋饱和和激烈竞争，主题酒店逐渐被人们关注，因其为顾客提供的个性化、差异化、体验式服务而受到消费者的青睐并取得了不斐的经营业绩，在酒店业中异军突起。本文基于企业资源能力理论，以非特主题连锁酒店为例，从主题酒店的独特资源和核心能力入手，详细探讨主题酒店竞争优势的来源。 主题酒店；独特资源；核心能力；竞争优势?　　一、主题酒店基本概况?　　托夫勒在《未来的冲击》中预言，人类经济将经历三个阶段：产品经济阶段、服务经济时代和体验经济时代。体验就本质上说，是一种参与经历，它能为参与者提供身心享受，留下难以忘怀的回忆。而目前我国酒店业同质化严重，追求个性化和感官体验成为年青消费者热衷的选择，这种差异化的独特体验也正是主题酒店试图为其顾客带来的，能在某种程度上迎合顾客体验性的需求，这也是主题酒店能在我国兴起的原因。?　　玛利亚酒店被公认为世界上最早的主题酒店，于1958年在加利福尼亚创立，该酒店创造性的推出12间主题客房，开创了酒店业新的发展模式。经过50多年的发展，主题酒店在国外的发展已经相当成熟，而在我国，最早的主题酒店应该要算2001年开业的深圳威尼斯酒店，该酒店以独特的威尼斯文化和民俗为主题，吸引了众多顾客的目光。据不完全统计，我国现在的主题酒店大约有100余家。根据2006年12月10日通过的《主题酒店开发、运营与服务标准》，主题酒店被定义为：以自身所把握的文化中最具代表性的素材为核心，形成独具特色性设计、装饰、生产和提供服务的酒店。?　　著名学者魏小安说主题酒店是“主题”+“酒店”，不同的主题，给顾客带来不同的感官体验与心灵冲击，这正是主题酒店差异化战略的表现，以自身塑造的不同主题，形成自身独特的竞争优势，与经济型，特色型酒店相比，主题酒店的特点是独特性、文化性和体验性。酒店通过将某一特定主题融入到装饰和服务等酒店经营的方方面面从而形成自己独具特色的风格，为顾客带来差异化的体验性价值，从而获得高的利润回报。?　　二、主题酒店竞争优势的来源?　　资源基础的企业理论将厂商在产业中业绩出众的能力，即赚取比同行更高利润率的能力，定义为“竞争优势”。根据戴维·贝赞可等人研究的竞争优势框架和创造价值的构成理论，有两类途径可以获得竞争优势，一类是在相同或略高的成本条件下，提供更多的消费者认可的价值；一类是在提供相同或略低的消费者认可的价值的条件下，获得更大的成本优势。主题酒店若想获得竞争优势就必须比对手创造更高的价值，而这部分价值要求主题酒店拥有其对手所不具备的资源和能力。这里的资源主要是指企业专用性资产，包括商标和专利、品牌的声誉、已拥有的顾客基数、组织文化和拥有公司专用技术或诀窍的员工；而能力是一个公司比其他公司做的出色的一系列活动，这里特别指出核心能力这一概念。根据普雷哈拉德（C.K.Prahald）和哈默尔（Hamel，G）对其定义：核心能力是一个组织中的积累性学识，特别是关于协调不同的生产技能和有机结合多种技术的学识。下面主要选取湖南非特主题连锁酒店加以分析。?　　（一）主题酒店独特的资源分析?　　资源通常可以分为实物资源、人力资源、财务资源和无形资产。对于主题酒店而言，独具特色的资源构成了持续竞争优势的基础，而作为可持续竞争优势的基础，资源必须是稀有的、不易流动的以防止竞争对手模仿或购买，通过对资源进行评估，主题酒店的独特性资源通常包括：?　　1． 主题文化资源。主题酒店的文化与一般意义上的酒店文化是两个不同的概念，酒店是提供服务的场所，因此，酒店的核心文化应该是服务文化；而主题酒店的文化是以人文精神为核心，以特色经营为灵魂，以超越品位为形式。任何一个主题酒店都是围绕主体素材来挖掘相应的主题文化，更加突出了主题酒店的文化性。大部分主题文化在其产生过程中，更多的与地域、人文有关，是一种历史的产物，这也正是主题文化的独特性与唯一性。　　2．独特的人力资源。人力资源是一种特殊的资源，在组织中占据着越来越重要的地位，主题酒店的主题文化需要人力资源来宣扬，承载；主题酒店的运营更是需要酒店员工在充分了解和掌握酒店主题的基础上展开，所以，主题酒店是否拥有高素质、高层次、高服务意识的人力资源就成为酒店成功的关键因素。主题酒店一般都会注重对其员工进行主题培训，同时，以地域特殊性创建的主题酒店员工一般是本地人，本身就长期受到地域文化的熏陶，是主题酒店发展不可或缺的核心资源。非特主题连锁酒店其文化素材就是来源于酒店当地的历史文化，新员工在入职时都会对其进行酒店主题文化培训，同时，酒店不定期会组织各种当地文化讲座、圣地历史等专题讲座，专业的讲师与培训，使主题文化渐渐融入酒店员工的日常工作生活中，也使得酒店员工不断充实自身，成为独特的人力资源。 　　 （二）主题酒店核心能力分析?　　以Barton为