江西省安義中學高中生物 细胞中的糖类和脂质课件 新人教版必修1.pptVIP

1.2.4 细胞中的糖和脂质;1.这些食物含有的热量一样吗？ 2.当你因剧烈运动消耗大量能量时，你选何种食物才能尽快补充能量？为什么？;一学生早上很迟起床，来不及吃早餐，匆匆忙忙上学，结果该学生在课堂上头昏脑胀，最后晕倒了。;糖类是主要的能源物质;细胞中的糖类;细胞中的糖类;细胞中的糖类——单糖;细胞中的糖类——二糖;HO;蔗糖;细胞中的糖类——多糖;糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什么？;糖类的功能;吃糖多了会变胖，为什么？;细胞中的脂质;细胞中的脂质——脂肪;1.在人和动物体内，脂肪主要分布在那些部位？;成年人体内储存的糖原只有几百克，而脂肪的储存量高达数千克甚至十几千克。1克脂肪在体内储存所占的体积是1克糖原体积的1/5，但是1克脂肪氧化分解时所释放出来的能量约为39KJ，1克糖原氧化分解释???出能量约为17KJ，这也是生物在进化过程中，选择脂肪做为储能物质的“高明之处”吧！ 脂肪是细胞内良好的储能物质，同时具有：保温、缓冲以及减少内脏器官之间的摩擦等作用。;熊冬眠时靠体内的什么物质提供能量，维持基本的生命活动？;细胞中的脂质——磷脂;细胞中的脂质——固醇;人的皮肤的表皮中有7—去氢胆固醇，在紫外线照射下，通过酶的作用可转化成VD;生物大分子以碳链为骨架;【材料】某商场所买“脱脂奶粉”被疑为伪劣产品。生物学研究学习小组的同学想把《调查脱脂奶粉的合格率》作为研究课题，假如你是课题组成员，交给你的任务是“鉴定真伪脱脂奶粉”。 【材料收集】 （1）全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分，脱脂奶粉含有高蛋白、低脂肪等成分。 （2）假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉，二是用淀粉冒充。 请你根据上述材料，设计一个实验来检测你所买到的“脱脂奶粉”是否伪劣产品。并简要说出实验的步骤。;2．脂质