第3章:仪容、仪表、仪态礼仪.pptVIP

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第3章:仪容、仪表、仪态礼仪

第八章 旅游饭店服务礼仪 ;【章首案例】客人为什么又留下了;8.1 饭店前厅服务礼仪;(2)日常执勤 第一,认真、负责地回答宾客的各种问询,给予客人正确、肯定的回答。对于来访客人,同样要以礼相待,按来访客人的接待规定安排妥当。 第二,在岗时,注意力集中,随时观察在门口的客人有无帮助的需要。协助安保人员注意观察出入饭店大门的人员动向,对于衣冠不整者以婉言劝离;对于形迹可疑的人,应引起警觉,及时通知有关部门,做好安全防范。;(3)热情送客;8.1.2行李员;(2)行李寄存服务;(3)物品派送服务;(4)宾客离店行李服务;8.1.3总服务台服务礼仪;(2)入住登记接待服务礼仪;(3)问讯服务礼仪;(4)收银服务礼仪;8.1.4话务服务礼仪 ;8.2 饭店客房服务礼仪;(2)迎宾接待;8.2.2 客房日常服务;(2)日常对客服务;8.2.3送别客人;8.3 饭店餐厅服务礼仪;(2)引位员;8.3.2 席间服务;(2)恭请点菜;(3)餐间服务;8.3.2.2走菜员;8.3.3 结账送客;8.4饭店酒吧服务礼仪;8.4.2调酒服务礼仪;8.5饭店康乐服务礼仪;8.6旅行社服务礼仪;8.6.2导游员服务礼仪;(2)带团游览礼仪;(3)讲解礼仪;(4)送团礼仪;【思考题】

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