生态发酵床养猪的优点、原理与合理利用.pdfVIP

誅 畜 禽 饲 养 生态发酵床养猪的优点、原理与合理利用 郑宏文 1 马克源 2 李永红 3 郭立新 4 （1.山西省沁水县张村畜牧兽医站 048200，2.山西省沁水县郑村畜牧兽医站 048200， 3.山西省沁水县畜牧兽医局 048200，4.山西省沁水县中村畜牧兽医站 048200） 近年来， 生态发酵床养猪受到广大养殖户的关 分解为芳香酸（如丁香酸、原儿茶酸、没食子酸、香豆 注， 笔者就我国北方地区采用生态发酵床养猪的优 酸等）、葡萄糖等小分子物质，当大分子裂解成小分 点、产热机理、经济价值与利用，作一简要介绍。 子的生化分解过程中释放大量的热量。 ②猪的粪便 1 优点与经济价值 排在水泥地上， 热量会很快散失。 如果便在发酵床 优点如下：①环保。 发酵床养猪不需要对猪粪清 上，由于垫料具有极好的吸水性，猪尿很快被垫料吸 扫及冲洗，不会排放大量的粪便污水，减轻了养殖业 收，既保住了大量水分，也保住了热量，粪便随着猪 对环境的污染。 ②省工。 由于不需要清粪，可节约劳 的翻拱或人为翻倒，被掩埋入发酵床表面 10 厘米以 力，增加养殖量。 ③省药。 猪通过拱食粪便中分解的 下，粪尿中含有未被利用的蛋白质、有机物，发酵床 有益微生物， 有助于消化， 提高猪体免疫力与抵抗 菌群将粪尿分解为粗蛋白、 菌体蛋白和微量元素等 力。 ④节水。 常规养猪，需大量的水来冲刷水泥地面。 小分子物质的同时，也释放大量的热量。 ③微生物菌 发酵床养猪，仅需满足猪的饮用水，能节约 80%的水 种自身繁殖等活动也会产生大量的代谢热。 分。 ⑤省料。 由于饲料的可消化性和猪的消化能力有 3 合理利用 限，饲料经过其肠道，并未完全被利用，以营养丰富 在寒冷的冬季， 发酵床产生的热量具有极大的 的粪便排出体外，被功能微生物分解后形成粗蛋白、 能量经济价值。 可采取以下措施保留下来：一是圈舍 菌体蛋白、微量元素等，当猪再次拱食时，就能充分 建造可以采用双层结构，如彩钢板、空心砖等建筑材 提高饲料的利用率。 ⑥节能。 发酵床能产生足够的热 料具有隔热保温效果。 二是圈舍采用坐北朝南方向， 量， 冬天能给圈舍升温， 只要圈舍有合适的保温措 冬季阳光充足，白天应注意开窗透气。 晚上、寒冷、大 施，就能省去取暖设施。 风天气要注意关闭门窗。 三是可以适当增加垫料厚 由于微生物能分解粪便， 既可节省清粪尿的人 度，常规发酵床 50 厘米的垫料厚度，冬季可以增加 工劳动，又可节省大量的水。 据计算，能节省 80%的 10 厘米，做到 60 厘米的垫料厚度。 四是对于已经养 水，也能节省大量的取暖电能。 在冬季，采用常规水 成定点拉粪尿习惯和不喜欢翻拱的猪群， 应做到每 泥圈舍养猪，为了抗寒，一般要调整饲料配方，如增 星期至少翻到 1 次， 将粪尿埋入垫料表层 10~20