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第三章 認識植物的構造與功能;植物的演化： 蕨類 裸子植物 被子植物〈單子葉、雙子葉 〉 綠藻 蘚苔類 ;被子植物的六大器官 ---生殖器官：花、果實、種子 ---營養器官：根、莖、葉 ;根;;;營養器官：根;;二、根的型態： 〈1〉鬚根系：單子葉為主 〈2〉軸根系：雙子葉為主 ;;問題一： 鬚根系及軸根系植物何者較高大？ 問題二： 鬚根系及軸根系植物何者與土壤接觸面積較大？;;;營養器官：莖;;問題一：變態根與變態莖外表的差異處為何？ 根無節 莖有節 ;;;;二、莖的型態： 〈1〉草本莖：不能逐年加粗 〈2〉木本莖：可以逐年加粗;;;木本莖：年輪;三、莖的構造： 〈1〉表皮：保護 〈2〉皮層：貯存養分 〈3〉維管束：輸送水分及養分;莖維管束 韌皮部〈外???：輸送有機養分 形成層〈中〉：行細胞分裂，單子葉草本無此 構造 木質部〈內〉：輸送水分及礦物質;;; ; 一、葉的功能： 〈1〉行光合作用 〈2〉維持體溫恆定 〈3〉協助水分運輸----蒸散作用 ;;;;三、葉的構造： 〈1〉表皮〈上、下〉：保護，上有氣孔 〈2〉葉肉：行光合作用 〈3〉維管束〈葉脈〉：包括木質部及韌皮部;;蒸散作用定義;;氣孔開關時機 開：白天 關：晚上;活動3-1 植物體內的水分如何運輸;;;;;影響蒸散作用因素