江苏省2010届高三生物二轮复习专题(二)：生命的物质基础.pptVIP

;【知识联系框架】 ; 一、糖类 1．糖类的功能 ;2．糖类与光合作用和呼吸作用 植物进行光合作用的产物主要是葡萄糖 ，植物体内的物质代谢是以糖为基础进行的。叶绿体进行光合作用制造的葡萄糖可以合成蔗糖等二糖，运出叶绿体及叶肉细胞，为植物体的其他器官提供能源和原料；也可以在叶绿体中合成淀粉，暂时贮存起来。叶片在光下一段时间后，可以用碘检测到淀粉的存在。 呼吸作用最常利用的底物是葡萄糖，淀粉、糖元必须水解成葡萄糖或磷酸葡萄糖后才能被呼吸作用利用。 ; 3．动物体内的糖代谢及其调节 ;血糖的来源：;②血糖可以转化成糖元，在肝脏中转化成肝糖元，肌肉组织中转化成肌糖元，肝糖元可以转化成血糖，但肌糖元不可以转化成血糖，而直接被肌细胞所氧化分解提供能量 ;胰岛素是由胰岛中的B细胞分泌的，胰岛素是由含51个氨基酸的两条肽链构成的蛋白质，功能是：促进血糖合成糖元，促进血糖分解，总的效应是降低血糖浓度。胰高血糖素是由胰岛的A细胞分泌的，胰高血糖素作用是：抑制糖元的合成，促进糖元分解，升高血糖浓度。 ;人体血糖浓度必须保持相对的稳定，如果血糖浓度过低，人体各组织、器官的能源供应不足就会出现代谢障碍 。极端的例子就是低血糖休克。低血糖导致休克的原因是：人体的神经组织，特别是脑和脊髓几乎不贮存糖类（能源物质）,必须通过血液源源不断地提供给神经组织。血糖浓度过低，能源供应不足是导致低血糖休克的主要原因。对低血糖休克病人抢救治疗最有效的措施是注射葡萄糖注射液。; 二、脂类 1．脂类的元素组成、种类及功能 脂类的元素组成是C、H、O，有些脂类还含有少量的N和P。脂类的种类及功能见下表。 ;固醇类 ; 2．脂肪的代谢 ; 三、蛋白质 ;构成蛋白质的氨基酸有20种，20种氨基酸的不同之处是R基的不同。即20种氨基酸就有20种不同的R基。如果R基上带有氨基，称为碱性氨基酸。 ;场所是核糖体，而且是在mRNA的指导下，有tRNA参与才能完成。 ;蛋白质分子结构的多样性主要从4个层次加以理解：一是构成蛋白质分子的氨基酸种类不同；二是组成每种蛋白质分子的氨基酸数目不同；三是氨基酸的排列顺序不同；四是由于前三项造成蛋白质分子的空间结构不同。蛋白质分子结构的多样性实际是由DNA分子结构的多样性决定的。;③变性和凝固。; 3．蛋白质分子的生物合成及其代谢 ;;糖类转变成蛋白质必须通过转氨基作用,蛋白质转变成糖类必须经过脱氨基作用，形成的不含氮部分才能转变成糖类。糖类转变成脂肪必须通过乙酰辅酶A，脂肪转变成乙酰辅酶A后才能进人呼吸作用，继而再转变成糖类和蛋白质。 ; 酶是蛋白质，也是催化剂。酶具有一般无机催化剂所具有的一切特点，只改变反应速度，不改变反应平衡，能够降低反应物的活化能，促进反应的进行，但自身不被消耗掉。还具有生物催化剂所特有的特点，如专一性、高效性、多样性和易受pH值和温度的影响。 ;酶—底物相互作用的“钥匙与锁”模型 ;酶促反应的速度与底物的浓度也有关系：在酶量一定的条件下，在一定范围内会随着底物浓度的增加，反应速度也增加，但底物达到一定浓度后也就不再增加了，原因是酶饱和了 ; 5．蛋白质代谢 ; 蛋白质代谢的过程：一般以内环境或血浆中的氨基酸为中心讲述蛋白质代谢的过程。 ;③通过转氨基作用合成新的氨基酸。 非必需氨基酸，氨基酸能够通过转氨基作用合成，合成时所需要的原料主要来自两个方面：一是糖代谢的中间产物，即葡萄糖在有氧呼吸过程产生的中间产物；二是体内必须要有多余的氨基酸提供氨源。转氨基作用即通过转氨酶的作用，将一种氨基酸上的氨基转移给糖代谢的中间产物，形成另一种新的氨基酸。 ;在动物和人体内，每天都要更新大量的蛋白质，这些被更新的蛋白质最初分解成氨基酸，这些氨基酸中的大部分被重新用来合成新的蛋白质，只有一小部分通过脱氨酸作用分解掉。 ; 6．蛋白质分子的进化 ; 四、核酸 ;2．DNA是遗传物质的证据 ;3．DNA的分子结构、DNA的复制和基因突变 ;DNA分子的特异性是指对于控制某一特定性状的DNA分子中的碱基排列顺序是稳定不变的，如控制合成唾液淀粉酶的基因中，不论是何人，这段DNA分子中的碱基排列顺序是稳定不变的。 ;DNA复制的特点有两点：边解旋边复制和半保留复制。半保留复制是指：新复制出的两个DNA分子中，有一条链是旧的，即原来DNA的；另一条链是新合成的。 ;关于碱基互补配对的计算; 4．RNA的分子结构及其转录 ; 5．遗传信息和遗传密码 ; 6．信息流和中心法则 ;有的区段能够转录为相应的mRNA，进而指导蛋白质的合成，也就是说能够编码蛋白质，这样的区段叫做编码区。有的区段不能转录为mRNA，也就是说不能编码蛋白质，这样的区段叫做非编码区。非编码区是由编码区上游和编码区下游的 DNA序列组成的。非编码区虽然不能编码