色氨酸对幼建鲤消化吸收能力及组织器官中TOR基因表达的影响探讨.pptVIP

主要内容 色氨酸是鱼类的必需氨基酸，同时是调节采食的神经介质5-羟色胺的前体物质。（Cowey等，1970；Halver，1975；Cowey和Sargent，1979）  所有确定必需氨基酸的试验都表明:色氨酸是鱼类的必需氨基酸。 存在的问题 2、材料与方法 2.1试验设计 实验鱼：初始体重7.73±0.03g 设计方案：表1 2.2 试验日粮 以酪蛋白、明胶作为主要蛋白来源； 除Trp外的其他必需氨基酸模拟32%全卵鸡蛋白中的氨基酸模式添加（Wilson等1978；Ahmed等，2005）； 用甘氨酸等氮代替Trp。 2.3 测定指标 生产性能指标：摄食量、SGR、饲料效率 体成分分析：蛋白质、脂肪、灰分含量 代谢相关指标：肌肉、肝胰脏和血清中GOT、GPT活力及血氨含量 消化相关指标：消化器官生长发育、消化酶活力 吸收相关指标：皱襞高度、刷状缘酶活力 肠道和肌肉中TORmRNA含量 2.4 数据处理 3. 试验结果及分析 3.1 Trp促进了幼建鲤的生长 Trp促进生长的作用方式 Trp促进生长的作用方式（续） 3.5 幼建鲤Trp需要量确定 3.2 Trp对幼建鲤营养物质沉积率的影响 色氨酸能提高鱼体蛋白沉积率的可能原因： ①直接做为原料参与蛋白质； ②增加采食量，为蛋白质合成提供其它氨基酸； ④影响蛋白质合成信号调控分子TOR的基因表达 3.3 Trp对幼建鲤脂肪和灰分沉积率的影响 3.4 Trp对代谢相关指标的影响 Trp对幼建鲤肝胰脏和肌肉中GOT和GPT活力的影响 消化能力的提高与消化酶分泌能力的提高关。 胰腺是鱼类最大的消化腺，胰腺消化酶活力能反应其分泌消化酶的能力（Wen等，2009）。 消化酶分泌能力的提高与促进建鲤胰腺生长发育有关 3.5.2 Trp提高了幼建鲤的吸收能力 肠道是水生动物营养物质吸收最重要的场所。在水生动物上常用皱襞高度来反映鱼类肠道吸收能力（Olli 等，1994；Farhangi 等，2001）。 肠道Na+,K+-ATP酶、 AKP、 γ-GT和CK活力能反映肠道的吸收能力。 关于Trp对水生动物肠道TOR表达的影响未见报道。 4、结语 展 望 适宜的Trp水平能提高幼建鲤蛋白质沉积能力、肠蛋白含量、但是肌肉中、前中后肠、肠上皮细胞中蛋白质合成信号调控分子TOR的表达量却降低其影响机制需要深入研究。 四川农业大学动物营养研究所 各位专家、同仁：上午好！ 色氨酸对幼建鲤消化吸收能力及组织器官中TOR基因表达的影响研究 周小秋，冯琳，唐凌，姜俊，刘扬 四川农业大学动物营养研究所 四川雅安 625014 前言 1 材料与方法 2 研究结果及分析 3 结语 4 红大马哈鱼 脊柱畸形 Trp(-) Halver和Shanks，1960 Trp(-) Trp(+) 1、前言 （1）鱼类消化能力弱：主要集中在生产性能、需要量，对消化吸收能力营养研究少； （2）鱼色氨酸研究很少涉及分子机制； （3）建鲤——我国新培育的主要淡水养殖品种，Trp需要量需要确定。 表1 试验设计方案 0.66 0.56 0.46 0.36 0.26 0.16 0.11（基础日粮含量） 饲料Trp水平（%） 50 50 50 50 50 50 50 每个重复试验鱼尾数 3 3 3 3 3 3 3 重复数 7 6 5 4 3 2 1 处理号 表2 日粮主要营养成分 31.76 31.76 31.76 31.76 31.76 31.76 31.76 粗蛋白 7 6 5 4 3 2 1 主要营养成分（%） 0.60 0.60 0.60 0.60 0.60 0.60 0.60 有效磷 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 ω-6 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 ω-3 4.87 4.87 4.87 4.87 4.87 4.87 4.87 粗脂肪 0.69 0.60 0.49 0.38 0.25 0.17 0.11 Trp 结果表示：平均数±标准差 数据分析：单因素方差分析，结合Duncan法多重比较 图1 Trp对幼建鲤SGR的影响 （唐凌，周小秋，2009） 适量的Trp促进了鱼类的生长。 SGR Trp（%） 132% 0.36 Ahmed等，2005 0.06 麦瑞加鲮鱼 53% 148% SGR提高率 Murthy等，1997 Nose，1979 资料来源 0.45 0.06 0.3 0 日粮Trp% 印度鲤鱼 普通鲤鱼 动物 表3 Trp对其它鱼类SGR的影响 图2 Trp对幼建鲤采食量的影响 增重与采食量：（r=+0.990,P0.01） A、T