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糖业辉煌的内江
“老牯牛进糖房 ── 有搞” “糖房头的辗子 ── 一对” “白糖伴苦瓜──又苦又甜” “没收汗的糖罗汉──才到的” (“到”谐“倒”,用熬化的糖浇铸成糖人,称“倒”) “猴子吃甘蔗──吃一节剥一节” “顺节吃甘蔗──越吃越甜” 内江“糖”文化 歇后语:多是用蔗糖业中生产和生活的经验来表达自己的想法。 内江“糖”文化 甜城好 甜城连成渝, 江水围四方。 水陆真方便, 诗用车船装。 甜城好风光 清清流水叫沱江, 甜城锦绣好风光。 成渝铁路中心点, 高产甘蔗满山岗。 产量全川数第一, 内江蔗糖甜又香。 (以上诗句流行于1958年前后) 买青山: 内江为著名的甜城,旧时糖坊甚多。每年甘蔗还未长成时,糖坊老板便开始四处活动用低价向蔗农预购甘蔗,俗称“买青山”,蔗农则称“青山户”。 雇工“交定”: 旧时蔗农非常贫困,为谋生活,被迫去“人市”等待糖房老板或管事的雇佣。工人被雇用时要“交定”,定物是1块缠头帕子或1条围腰。被雇人必须按时去糖房,否则不能退回定物。 吃“起搞酒”: 三月六月蔗农忙,挖了小行挖大行。六月六,蔗现肉。而到了每年农历九月底,制糖的甘蔗成熟了,糖工们便带着被盖和工具陆续赶到糖坊。老板择吉日开工榨糖,这一天俗称“起搞”。老板要请糖工、邻居及蔗农喝酒吃饭,俗称“吃起搞酒”。 内江“糖”民俗 糖果家家有,甘蔗处处栽。 世上茹苦者,应到甜城来。 ——《甜城内江》丰子恺 课堂小结: 蔗林幽幽沙沙响:甜城来历 几度风雨显辉煌: (糖业高峰) 满城散发糖果香:甜城展望 第二个高峰: 第三个高峰: 时间:抗日战争时期 表现:1.四川省甘蔗试验场成立 2.1940年,白糖产量约占全省40% 时间:新中国成立后,1957年 表现:1.糖副产物的综合利用 2.内江糖业发展的“黄金时代” 第一个高峰: 时间:清末民初 表现:三里一糖房,五里一漏棚 弘扬甜文化,丰富甜生活,开创甜事业。 练习测评 1.内江除了有“中国蜜饯之乡的”美誉外,以下还有哪个是内江的美称? A.果城 B.酒城 C.甜城 D.涪城 2.中国第一个甘蔗科研机构——四川省甘蔗试验场成立于哪年? A.1933年 B.1936年 C.1940年 D.1951年 3.全国最早开展糖厂副产物综合利用的地区在( ) A. 内江 B.自贡 C.宜宾 D.南充 活动与探究 二十世纪八十年代,由于产业结构的调整,市场经济的影响,内江的糖业步入衰退。你对此有什么看法?对振兴内江糖业有什么建议? 结束语: 甜城美,甜女甜。 甜城甜出新滋味,甜出新活力,甜出更深的甜内涵。 THANK YOU! 学 校 姓名 交流 内江市市中区凤鸣初级中学 郑 源 393002276@ 动态图片和题注进入视图 (基本) 若要重现此幻灯片上的形状效果,请执行以下操作: 在“开始”选项卡上的“幻灯片”组中,单击“版式”,然后单击“空白”。 在“开始”选项卡上的“绘图”组中,单击“形状”,然后在“直线”下,单击“直线”(左边的第一个选项)。 在幻灯片上,按住 Shift,然后通过拖动来绘制一条竖直线。 选择直线。 在“绘图工具”下的“格式”选项卡上的“大小”组中,在“形状高度”框中输入 7.5。 还是在“格式”选项卡上,在“形状样式”组中,单击“设置形状格式”对话框启动器。 在“设置形状格式”对话框的左窗格中,单击“线条颜色”。 在“线条颜色”窗格中,选择“实线”,单击“颜色”旁边的按钮,然后在“主题颜色”下,单击“黑色,文本 1”(第一行,左边的第二个选项)。 还是在“设置形状格式”对话框中,单击左窗格中的“线条样式”。 在“线条样式”窗格的“粗细”框中,输入 2 pt。 还是在“设置形状格式”对话框中,单击左窗格中的“发光和柔化边缘”。 在“发光和柔化边缘”窗格中,执行以下操作: 在“发光”下,单击“预设”旁边的按钮,然后在“发光变体”下,单击“蓝色,5 pt 发光,强调文字颜色 1”(第一行,左边的第一个选项)。 单击“颜色”旁边的按钮,然后在“主题颜色”下,单击“白色,背景 1”(第一行,左边的第一个选项)。 在“开始”选项卡上的“绘图”组中,单击“排列”,指向“对齐”,然后执行以下操作: 单击“与幻灯片对齐”。 单击“水平居中”。 单击
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