提高忻州‘酥梨’.PDFVIP

26 2011年 11月 北方果树 NORTHERNFRUITS 2011(6) 文章编号 ：1001—5698(2011)06—0026—02 中图分类号 ：$661．2 文献标识码 ：B 提高忻州 酥‘梨’品质的十项措施 康迎伟 (山西省忻州市果业工作站 ，山西 忻州034000) 忻州是全 国梨树生产优质 区域之一 ，梨树栽培历 2．1 园地选择 史悠久．距今已有l500多年的历史。由于气候、土壤等 选择生态条件 良好、远离工矿区和交通干线 、无大 条件适宜，忻州所产 酥‘梨’色黄如金、汁甜似蜜、酥脆 气污染和水污染、土壤中有害物质不超标、土层厚度在 可 口，品质极优 ，被香港 “五丰行”命名为 “金蜜梨 ”而畅 1．5m 以上、土质疏松 、土壤肥沃、地下水位在 1．5m 以 销港澳；曾多次参加全省、全 国展评 ，屡获殊荣。截至 下、背风向阳、光照充足、昼夜温差较大 的丘陵坡地建 2010年底 ，全市梨树面积达1．8万hm2，总产7852万kg，产 园。 值8640万元 。其中 酥‘梨 ’种植面积达1．27万hm2，占梨 2．2 栽植 园总面积的70．6％；产量达6386万 ，占梨总产量的 春秋季均可栽植 ，春季在清 明前后 ，秋季在落叶后 81．3％；产值达7152万元，占梨总产值的82．7％。梨树已 封冻前。平地采用南北行向长方形栽植，坡地沿等高线 成为繁荣全市农村经济、增加农民收入的重要产业之 栽植。平地株行距 4mx5nl，每公顷栽 495株 ；坡地株行 一 。 但是．梨树栽培管理中还存在不少 问题 ：部分梨园 距 3mx4m．每公顷栽 825株。可采用 雪‘花梨 鸭梨 ’ 每年仅施少量速效氮肥，少施或不施农家肥 ；栽植密度 晋‘蜜梨’等作授粉品种，配置 比例为4～5：l。可差量成 较大，株间拥挤，树冠郁闭，通风透光不 良；还有疏花疏 行配置 ，也可在行内隔株配置。 果不搞、病虫害防治不适时、采收提前等。由此造成 酥‘ 挖长、宽、深各 1m的栽植坑，将表土、底土分开堆 梨 ’果个变小、风味变淡、石细胞增多、品质降低。为尽 放。先在坑底部铺一层玉米秸或高粱秸，每坑旌优质农 快提高 酥‘梨 ’品质，彻底改变 酥‘梨 ’不酥的状况，急需 肥 50kg，磷肥0．5kg，与表土拌匀，填入坑内。填土至距 采取 以下措施。 地面0．2m时，将土筑成馒头状 、踩实 ，然后将经过根系 l 选择 良种 。培育壮苗 修剪、清水浸泡或蘸过泥浆的苗木置于坑内馒头状的 1．1 优 中选优 土堆上面，使根系舒展，边埋土边踩 ，填至与地面一平 ， 酥‘梨 ’是梨树 中的优 良品种之一 ，在漫长的生长 将苗木轻轻向上一提，再踩实即可。 过程中，由于地理、气候及修剪、喷药等管理的不同，导 2-3 栽后管理 致所栽梨树产生变异，即使是同一个梨园的 酥‘梨’，有 栽后及时浇透水 。地面发 白后对苗木进行定干 ，高 的长势 中庸 、结果较早 、果型端正、肉质细脆 、含糖量 度 0．8～0．9m，剪 口下要有五六个好芽。春季栽植的定干 高、品质优 ，而有些就表现树势旺、结果迟、果型不端 后应及时覆膜套袋 ．袋长 1m、宽0．1m。袋的上端应高 正、果肉粗、石细胞多、风味淡、品质次。所以，我们育苗 出剪 口0．1m，下端紧扎在树干上。树盘覆 0．8～1m见方 时就必须注意优中选优 。从长势 中庸 、结果早 、果型端 的塑料膜 ，四周用土压紧。秋季栽植的定干后及时埋 正、品质优 良的母株