2015植物芳香油提取gai.pptVIP

专题6 植物有效成分的提取 课题1 植物芳香油的提取 基础知识 （一）植物芳香油的来源 主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等 动 物： 植 物： 分布：可在不同器官，有 的分布于根、茎、叶等营养器官，有的分布于花、果实、种子等生殖器官 提取部位：根据不同植物选择不同器官 物理性质： 化学本质: （二）植物芳香油的提取方法： 植物芳香油选择方法的依据： 水蒸气蒸馏法是常用的方法 利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，油水混合物又重新分出油层和水层 实验设计 （一）玫瑰精油的提取 制作高级香水的主要成分，5㎏玫瑰花瓣才能提取出1滴纯正的玫瑰精油 化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一起蒸馏 水蒸气蒸馏法 （2）温度计位置：温度计水银球的上限与蒸馏瓶侧管的下限 处在同一水平线上。 实验设计玫瑰精油的提取装置： （1）安装装置顺序：从左到右，自下而上。 （3）冷凝管中的水流向：从下方进水，上方出水，与蒸气流向相反。 （5）烧瓶内液体量：烧瓶容积的1/3~2/3。 （6）除水：加入无水Na2SO4后,放置时间可适当延长些。 （7）温度及时间：为提高产品质量，要严格控制蒸馏温度，可适当 延长蒸馏时间。 提取玫瑰精油的实验流程示意图： 鲜玫瑰花+清水 水蒸气蒸馏 油水混合物 油水分离 除水 玫瑰油 加无水Na2SO4