江苏省动物营养与饲料科学重点学科-中国农业CEO.ppt

江苏省动物营养与饲料科学重点学科 江苏省动物营养与饲料科学重点学科 饲料学Feed Science 南京农业大学 动物科技学院 第九章　矿物质饲料 本章学习要点： 矿物质饲料的营养作用 矿物质饲料的饲用价值 第一节　常量矿物质饲料 常量矿物质饲料 钙源饲料 磷源饲料 食盐 含硫饲料 含镁饲料 钙源饲料 石粉（CaCO3）, 含钙35％左右，干物质99％。但需注意汞、砷、氟的含量。使用中一般中等粒度为好，粉碎颗度为25-30目。对于产蛋鸡粗粒有利于保持血钙浓度，满足形成蛋壳的需要。 饲料级轻质碳酸钙质量标准（%） 指标名称 指标 指标名称 指标 碳酸钙（DM计） 98.0 钡盐（以Ba计）≤ 0.03 碳酸钙以Ca计≥ 39.2 重金属（Pb计）≤ 0.003 盐酸不溶物≤ 0.2 砷（As计）≤ 0.0002 水分　≤ 1.0 贝壳粉：含钙不低于33％。 蛋壳粉：应高温；灭菌。 石膏：　为硫酸钙（CaSO4XH2O）。含钙20%-23％，硫16%-17％。有预防鸡啄羽、啄肛的作用。添加量1%-2.0％左右。 磷源饲料 含磷饲料很多，主要有磷酸钙类、磷酸钠类、骨粉及磷矿粉类。 这类原料除要注意利用率外，主要是考虑原料中的有害物质如氟、铝、砷等是否超标。 磷酸钙类：磷酸一钙、磷酸二钙、磷酸三钙 骨粉：煮骨粉、蒸制骨粉、脱胶骨粉和焙烧骨粉。是畜禽良好的钙磷饲料源。 硫镁饲料 硫酸盐类及氧化镁，一般用于反刍动物防止“草痉挛”。奶牛饲料中添加0.5－1.5％，可防止酸中毒。 钠源饲料 食盐：一般用量在0.25%-0.50％之间。 碳酸氢钠：又称小苏打。能调节饲粮的电解质平衡和胃肠道pH。在奶牛与肉牛日粮中添加碳酸氢钠可调节瘤胃pH，防止精料型日粮引起的代谢疾病。一般添加时为0.5%－2.0%。夏季肉鸡与蛋鸡日粮中添加碳酸氢钠可减缓热应激，防止生产能力下降。添加量为0.5%。 硫酸钠:在家禽日粮中添加可提高金霉素效价，有利于羽毛生长发育，防止啄羽癖。 第二节　天然矿物质饲料 主要为沸石、麦饭石、稀土、膨润土、凹凸棒土和泥炭等。均为天然非金属矿。 沸石：是含碱金属与碱土金属的铝硅酸盐。具有多孔结构，可选择性吸收NH3、CO2等物质，以及吸附某些细菌毒素，对机体具有良好的保健作用。沸石也可用于微量元素添加剂的载体或稀释剂。 麦饭石：主要成分为二氧化硅与三氧化硅。具有多孔性海绵状结构，溶于水后产生大量的负电荷的酸根离子，产生较强的选择吸附性，可减少病源菌与有害重金属元素对动物体的侵害。 　　麦饭石用作饲料添加剂可降低饲料成本，也可作为微量元素添加剂的载体与稀释使用。或水质改良剂使用。 膨润土：是一种硅铝酸盐矿物质。含动物所需的必需微量元素。具有良好的吸水性与膨胀性，可延缓饲料通过消化道的速度，提高饲料的利用率。膨润土可作为颗粒饲料黏结剂，提高产品的成品率。 凹凸棒土：镁铝硅酸盐。具有纤维性晶体结构，具有离子交换、胶体、吸附、催化等化学特性。含有动物所必需的微量元素。一般可作为微量元素添加剂的载体或稀释剂作用。也可用于畜舍净化剂使用。在饲料中使用可降低饲料成本与提高畜禽抗病力。 不同沸石 沸石 不同麦饭石 * * * * * * 江苏省动物营养与饲料科学重点学科 江苏省动物营养与饲料科学重点学科 * * * * * *