溶液的酸碱性-上海市育鹰学校.doc

溶液的酸碱性 育鹰学校 宋磊 教学目标： 知识与技能： 认识溶液的酸碱性，会用酸碱指示剂定性地检验溶液的酸碱性 知道pH值范围和溶液酸碱性关系 知道生活中常见物质的酸碱性，了解pH值对生活的重要性 过程与方法： 让学生初步认识科学探究的一种方法——实验法，通过实验提高操作、观察、记录数据、归纳能力； 学会用pH试纸测定溶液的酸碱性和pH值。 情感态度与价值观： 在实验中合作、在交流中学习，初步树立科学探究的意识。 通过了解科学家发现酸碱指示剂的过程，感悟严谨和实事求是的研究精神。 教学重点和难点: 重点：测定溶液的酸碱性 难点：对实验结果的分析及归纳 教学媒体： 电脑、投影仪和有关实验仪器和药品 教学流程： 教学过程： （幻灯）两幅图片 引入：生活中的橙汁和绿茶是酸性还是碱性的？生活中我们通过品尝去体验物质的酸碱性，那么在实验室我们用什么方法来检验溶液的酸碱性呢？ 学生：紫色石蕊（指示剂） 板书：一、溶液的酸碱性 1、酸碱指示剂 活动与探究一（学生演示实验）： ①白醋②稀盐酸③生理盐水④洗衣粉水⑤氢氧化钠溶液中分别滴加2滴紫色石蕊试液，观察颜色的变化，并记录于表一中。 学生归纳 ：紫色石蕊在酸、碱、中性溶液中的颜色变化。 板书：石蕊：酸红碱蓝 教师：可见石蕊指示剂很有用，那么是谁发现的呢？ 简介指示剂的发现 设疑：对紫罗兰花瓣遇盐酸变红的现象，你有哪些假设？ 学生讨论并设计实验方案：并在表二中写出你的各种假设和验证假设的实验方案。 设问：紫甘蓝汁能否作为鉴别酸碱的指示剂? 教师简介紫甘蓝汁的制作 活动与探究二（学生分组实验） 活动与探究三（学生分组实验） 学生归纳 ：通过实验发现紫甘蓝汁可以作为鉴别酸碱的指示剂。 板书：酚酞：酸无碱红 紫甘蓝试液：酸红碱绿 教师：通过网络搜索，我们知道其他植物的汁液也可以检验溶液的酸碱性，比如米苋等。 过渡：指示剂只能测定溶液的酸碱性，却很难测定出溶液酸碱性的强弱。用什么来表示溶液酸碱性强弱的程度呢？这就是pH值 板书：2．pH试纸与pH值(0—14) 教师：出示pH试纸及标准比色卡，说明使用方法。 活动与探究四：测试5个溶液的PH值，并填写表三 学生归纳： 板书：pH值=7时，溶液呈中性。 pH值7时，溶液呈酸性，pH值越小，酸性越强。 pH值7时，溶液呈碱性，pH值越大，碱性越强。 设疑：溶液的酸碱性对于我们的生活及生产有什么重要性？ 板书：二、 溶液酸碱性与生活的关系 健康人体中一些体液的pH 设问：人体不同部位的体液也有酸碱性。如下表所示，其中哪些偏酸性？哪些偏碱性？哪一种酸性最强？哪一种碱性最强？ 农作物生长的pH 教师：不同农作物生长对土壤的酸碱性有不同的要求，下表是几种农作物生长时土壤的最佳pH值范围。 拓展与应用：小魔术， 学生小组讨论完成综合练习 作业： 课外探究活动：搜集各种花瓣、蔬菜等，按“自制酸碱指示剂”的方法试一试，并检验家中常见溶液的酸碱性，并做好实验纪录。 教学反思： 在课题的选择上，我觉得这节课与生活密切相关，突出了二期课改以实验为主进行探究教学的特点，学生分组实验学会互相合作精神,由生活知识引到化学知识上，层层递进式学习，在课堂中学生自主学习、探究实验，我组织、引导、促进学生完成对知识点的理解和巩固。学生学得主动，学得积极，有交流探讨的机会，取得很好的教学效果。 3 学生实验观察思考 课外实 践作业 教师 简介pH 溶液酸碱性与生活的关系 pH值与溶液酸碱性的关系 学生讨论并设计实验方案 提出问题 酸碱指示剂的发现 酸碱指示剂的变色规律 学生探究实验测定pH值 创设情景 引出课题