食品生产企业年审总结.doc

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食品生产企业年审总结

食品生产企业年审总结 篇一:食品QS年审总结报告 ××食品厂·年度总结食品生产许可证年度 食品生产许可证年度自查报告××市质量技术监督局: 我厂是一家××经营性质的企业,企业获证时名称为 企业生产地址为 ,号,现企业名称、企业生产地址没有发生变化,所生产申证产品为糕点(烘烤类糕点、月饼) ,目前没有增加其 他申证单元。用于生产的生产设施和生产设备没有改变并能保证生 产,用于产品检验的化验设备齐全并经过省计量院检定,现行有效。 为了能更好贯彻落实食品安全工作,我厂从场地、人员素质、 采购管理、生产加工现场管理、质量检验的方面进行监督控制。 为了能持续满足糕点食品生产加工的硬件要求,我厂优化生产 布局,减少交叉污染,同时贯彻执行班前班后卫生工作,及时做好生 产设备、食品容器、工作台、场地地面等的卫生清洗工作,避免食品 收到污染。 我厂通过有计划的培训持续督促和提高人员卫生意思,深入理 解食品安全的重要性,我厂在合适时间有计划开展生产卫生、个人卫 生、食品安全、生产管理制度等等方面的培训,确保员工严格执行本 厂的各项管理制度,保证产品安全、卫生和质量合格。 本厂采购过程中严格执行采购管理制度,从正规渠道采购合法 的、有资质的食品原辅料,保留供应商的营业执照、生产许可证、产 品检测合格报告等质量证明文件,杜绝采购来路不明的原辅料,禁止 使用非食品用原辅料。 在质量检验方面,配备了齐全的检测仪器设备,聘请专职的化 验员并持证上岗。对原材料入厂和出厂成品做到了的批批检验,并保 留了原始记录。 杜绝不合格品原辅料入库, 避免不合格产品流入市场。 在产品质量方面能够实现持续稳定生产合格产品。 年度内监督抽查和 ××食品厂·年度总结企业自行抽检其检验结果均合格,没出现消费者投诉现象。 本厂严格执行食品标识相关规定,特别是食品生产许可证标识 的使用,符合法律、法规要求,没有出现误导消费者的情况发生。 本厂生产的食品类别与获证时的审证单元一致,没有擅自扩大 生产范围,更没有生产假冒伪劣产品的情况发生,产品执行的标准与 获证申报一致,未改变。生产工艺科学合理,没有重大改造。 本 食 品厂 有使 用食 品 添加 剂, 所用 食 品添 加剂 的种 类 均为 GB2760 允许品种,使用量不超 GB2760 中该食品添加剂的最大允许添 加量,并对所使用的食品添加剂进行了备案登记(食品添加剂名称、 使用量详见《企业使用食品添加剂情况备案表》。 ) 本食品厂没有委托其他企业生产的情况(若有则另行向贵局申 请) 。××食品厂(章) 法人签字: 二〇 一二年 月 日 篇二:食品QS年审总结报告 2 食品生产许可证年度自查报告xx 市质量技术监督局: 我公司是一家外商合资经营性质的企业,企业获证时名称为广 西钦州玛氏食品有限公司,企业生产地址为 xxxxxxxxxxxxxxx,现企 业名称、企业生产地址没有发生变化,所生产申证产品为葡萄酒及果 酒(原酒、加工灌装) ,目前没有增加其他申证单元。用于生产的生 产设施和生产设备没有改变并能保证生产, 用于产品检验的化验设备 齐全并经过省计量院检定,现行有效。 为了能更好贯彻落实食品安全工作,我厂从场地、人员素质、 采购管理、生产加工现场管理、质量检验的方面进行监督控制。 为了能持续满足果酒生产加工的硬件要求,我厂优化生产布局, 减少交叉污染, 同时贯彻执行班前班后卫生工作, 及时做好生产设备、 食品容器、 工作台、 场地地面等的卫生清洗工作, 避免食品受到污染。 我厂通过有计划的培训持续督促和提高人员卫生意思,深入理 解食品安全的重要性,我厂在合适时间有计划开展生产卫生、个人卫 生、食品安全、生产管理制度等等方面的培训,确保员工严格执行本 厂的各项管理制度,保证产品安全、卫生和质量合格。 本厂的原材料全部来源于本公司的水果果基地,来源安全。 在质量检验方面,配备了齐全的检测仪器设备,聘请专职的化 验员并持证上岗。对原材料入厂和出厂成品做到了的批批检验,并保 留了原始记录。 杜绝不合格品原辅料入库, 避免不合格产品流入市场。 在产品质量方面能够实现持续稳定生产合格产品。 年度内监督抽查和 企业自行抽检其检验结果均合格,没出现消费者投诉现象。 本厂严格执行食品标识相关规定,特别是食品生产许可证标识 的使用,符合法律、法规要求,没有出现误导消费者的情况发生。 本厂生产的食品类别与获证时的审证单元一致,没有擅自扩大 生产范围,更没有生产假冒伪劣产品的情况发生,产品执行的标准与 获证申报一致,未改变。生产工艺科学合理,没有重大改造。 本厂未使用食品添加剂 本厂没有委托其他企业生产的情况(若有则另行向贵局申请) 。广西 xxxx 食品有限公司(章) 法人签字: 二〇一三年 月 日 篇三:2015食品生产流通监

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