普洱茶滋味成分及其与品质的关系_杨巍.pdfVIP

DO I :10.13321/j .cnki .subtrop.agric.res.2007.03.016 　　　　　　 3 3 SubtropicalAgricultureResearc 　 2007 8 普洱茶滋味成分及其与品质的关系 　 (福建农林大学茶业经济与科技研究所, 福建 福州350002 ) :, 、 。 :;;;; :S57 1.1 :A :167 3-0925 (2007 )03-0225-06 TastecomponentsofPu′erteaanditsrelationsipwitquality YANGWei (InstituteofScienc,eTecnologyandEconomicsofTeaIndustry, FujianAgric