食堂餐厅特色计划书.doc 28页

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  • 2017-05-09 发布
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    食堂餐厅特色计划书

    食堂餐厅特色计划书 :计划书 食堂 餐厅 特色 餐厅计划书范文大全 中餐厅经营计划书 蛇餐厅计划书 篇一:餐厅计划书 画布咖啡计划书 方案者姓名XX及其团队 日 期 2015.11.13 电话/手机企业名称 咖啡餐饮有限公司 贵州嘉宝捷酒店投资管理公司 目录 一、企业概况 ............................................................................................................................ 2 二、市场评估 ............................................................................................................................ 2 三、市场营销计划 .................................................................................................................... 4 四、企业组织结构 .................................................................................................................... 5 五、固定资产 ............................................................................................................................ 6 六、流动资金(月) ................................................................................................................ 8 七、销售收入预测(12个月) ............................................................. 错误!未定义书签。 八、销售和成本计划 .............................................................................. 错误!未定义书签。 附页1 调查问卷 ..................................................................................................................... 9 附页2 基于问卷的分析 ....................................................................................................... 10 一、企业概况 主要经营范围: 企业类型(选择一项并打■): □生产制造□零售 □批发 ■服务 □农业 □新型产业■传统产业□其他 二、市场评估 目标顾客描述: 本店的客户主要为白领、商务人士、公司及其团队以及周围住宅区的居民。西餐的饮食收费高、没有特定点已成为公认的问题,仅仅是满足了顾客的温饱问题,而 服务和品质却远远没有达到顾客的要求。顾客都希望在西餐厅能吃到可口的食物和良好 的服务。 市场容量或本企业预计市场占有率: 本餐厅所居地理位置相对周边可辐射半径五百米地区,方圆约1平方公里,人口密度较 大,约6万人。西和区以学区为主,东区和北区是传统的金融商圈,而南区即将成为新 兴的金融商圈,目标客户人员结构较佳。 市场容量巨大,本餐厅预计市场占有率为三成。 市场容量的变化趋势: 本餐厅处于闹市区,并不属于新开发区域,人员数量变化不会太大,客户数量增长趋势比较健康,而餐厅的主(转载于:www.xiElw.coM 写论文 网:食堂餐厅特色计划书)要目标顾客就是白领和中青年商务人士,因此,市场容量的变 化趋势可以充分挖掘。 竞争对手的主要优势: 竞争对手们经营时间较长,有一定的知名度与固定的顾客群体; 有长期固定的原材料收购渠道,货源稳定; 店面普遍租金不高,成本比较低。 竞争对手的主要劣势: 没有标准化的工艺方式会造成成本的不稳定,也会造成一定的

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    • 审核时间:2017-05-09
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