酯的结构及性质总结.docVIP

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酯的结构及性质总结

酯类物质 一、羧酸及其衍生物 1.羧酸衍生物定义 羧酸的羟基被其他基团取代的有机化合物。 2.任意写出四个羧酸衍生物的结构式 、、、 3.写出羧酸衍生物的通式 、 、 酰卤 酸酐 酯 酰胺 4.比较RCOOR 1 (RCO)2O2 RCONH2 3 RCOX4的活性顺序: 4213 5.写出乙酸四种衍生物的结构式 乙酸苯酯 、 乙酸甲酯、 乙二酸二乙酯 、 乙酸酐 二、酯 1.结构 (1)根据名称写酯的结构式 乙酸苯酯 乙二酸二乙酯 邻苯二甲酸二丁酯 顺丁烯二酸酐 (2)对给定结构的酯进行命名 ①命名原则 命名时,根据相应酸和醇的名称成为某酸某酯。 多元醇的酯命名时,一般将醇的名称放在前面,称为某醇某酸某酯。 ②任写三个结构式,然后命名。 苯甲酸乙酯、乙酸苯酯、 邻苯二甲酸—丁酯 2.物理性质 (1)酯类物质: 色、味、态;溶解度、相对密度、熔沸点 难溶于水,易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂,密度比水小,低级酯有芳香味 (2)查阅乙酸异戊酯的物理性质 相对分子量、色味态、溶解度、相对密度、熔沸点等 130.19、无色透明液体、有愉快的香蕉香味,熔点-78.5℃、沸点142.5、密度0.8712 溶解性:几乎不溶于水,与乙醇、乙醚、苯、二硫化碳等有机溶剂互溶。 3.化学性质 以乙酸异戊酯为例,写出化学方程式,标明反应条件。 (1)水解 (2)醇解 (3)氨解 (4)还原 2

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